Muffin spenóttal

Előző

Muffin spenóttal recept

A muffin üde ízű kis zsemle kinézetű volt, és az elkészítési gyorsaság miatt gyakran reggelire szolgált. Ám mivel a muffinok gyorsan elkoptak, csak a 20. század közepén jelentek meg tömeges értékesítésben, amikor a sütéshez speciális keverékeket találtak fel. Ma már rengeteg recept létezik a muffinok készítésére, minden, a legigényesebb ízléshez is találhatunk zsemlét. A sütéshez szinte bármilyen lisztet használhatunk, vagy különféle lisztfajtákat keverhetünk bizonyos arányban. Próbáljon egészséges spenótos muffinokat készíteni otthonában, amihez szükségünk van…

ÖSSZETEVŐK

  • hajdinaliszt - 1 csésze,
  • kukoricaliszt - 1/3 csésze,
  • sütőpor - 1 teáskanál,
  • lenmag - 3 teáskanál,
  • tojás - 3 db,
  • alacsony zsírtartalmú joghurt - 1 csésze,
  • spenót - 200 g,
  • sárgarépa - 2 db,
  • hagyma - 1 db,
  • citrom - ? db,
  • fokhagyma - 3 gerezd,
  • szerecsendió - ? h.l.,
  • só,
  • bors,
  • tökmag a díszítéshez.

KÉSZÍTMÉNY

  • Keverje össze az összes száraz hozzávalót egy nagy tálban.
  • Egy másikban felverjük a tojást a joghurttal.
  • Adjuk hozzá az apróra vágott spenótot, a sárgarépát, a hagymát, a fokhagymát és a citromlevet héjával.
  • Alaposan keverjük össze, és adjuk hozzá a száraz keveréket.
  • A kapott tésztával muffin formákat töltünk, megszórjuk tökmaggal, és 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: