Obzhorka saláta recept csirkével és gombával

Előző

Obzhorka saláta az ünnepi asztalra

A kritsia és gomba Obzhorka saláta receptje tökéletes ezekre a célokra. Ítélje meg maga, nem tartalmaz egzotikus termékeket. Szó szerint minden összetevő megvásárolható üzleteinkben. Talán van még valami ősszel saját kezűleg készített blankok formájában, vagyis nem kell megvenni.

És igen, gondoljuk át, milyen termékekre van szükségünk ennek a csodálatos ételnek az elkészítéséhez.

ÖSSZETEVŐK

  • fél kiló csirkefilé;
  • Ecetes gomba (lehet friss) - 0,4 kg;
  • Ecetes uborka - 6 db .;
  • 200 gr. fehérrépa hagyma;
  • 200 gr. sárgarépa;
  • Finomított növényi olaj - sütéshez;
  • Majonéz - 1 evőkanál. L.;
  • Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint

KÉSZÍTMÉNY

  • A hagymát kis mennyiségű növényi olajon megdinszteljük, a hagymának arany színt kell kapnia. Ha kész, papírszalvétára tesszük a hagymát, így megszabadulunk a felesleges zsírtól. A semmiért hitt bennünk.

obzhorka

  • Most a sárgarépán a sor. Durva reszelőn ledaráljuk, majd serpenyőben kevés növényi olajon megpirítjuk, ugyanúgy, mint a hagymát. A sült sárgarépát is papírszalvétára terítjük.
  • Most szedjük a pácolt gombát, vágjuk fel és tegyük a serpenyőre. Tűzre tesszük és megvárjuk, míg a nedvesség elpárolog, addig a gomba megbarnuljon. A pácolt gombát frissre lehet cserélni, de serpenyőben is megsüthetjük.
  • Amikor a gomba kész, felszabadítjuk a serpenyőt a csirke számára. A csirkehúst megfőzzük, apró darabokra vágjuk, és serpenyőben kevés növényi olajon addig sütjük, amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik (denem a fanatizmusra).
  • Ha kész a csirke, felszabadítjuk a serpenyőt a savanyú uborkának. Az uborkát darabokra vágjuk, és a gombához hasonlóan addig sütjük, amíg a folyadék elpárolog és az uborka megbarnul.
  • Eljött a pillanat, amikor az összes hozzávalót össze kell kevernünk, egy mély tálba tesszük, meghintjük borssal, ha szükséges sózzuk, majonézt adunk hozzá és összekeverjük.
  • És igen, az Obzhorka saláta kritsiával és gombával készen áll. Díszítse a salátát további zöldekkel (tetszés szerint), és tálalja.

Jó étvágyat barátaim!

Egyébként, ha érdekel, hogyan készítettük a paradicsomlevet saját kezűleg, javaslom, hogy nézze meg ezt a videómat:

Következő

Olvassa el továbbá: