Saláta recept tojásos palacsintával és koreai sárgarépával

Előző

Tartalom:

  • Saláta sárgarépával és palacsintával: a kompozíció jellemzői
  • Saláta koreai sárgarépával és palacsintával: klasszikus recept
  • Hogyan készítsd tökéletessé kedvenc salátádat
  • Eredeti saláta tojásos palacsintával, sárgarépával és sajttal

A napi női gondok hektikus sorozata között legalább néha időt kell találnod arra, hogy valami finom és könnyű dologgal kényeztesd magad.

Receptet ajánlunk egy egyszerű ételhez, amit sokan tojásos palacsintával és koreai sárgarépával salátának ismernek, minimális költségek mellett sok örömet okoz. Kivesszük a legtakarékosabb termékeket, bekenjük kedvenc szósszal, kicsit összekeverjük, fűszerezzük - és íme, királynőhöz méltó kedvencünk!

Saláta sárgarépával és palacsintával: a kompozíció jellemzői

Ennek az ételnek a fő előnyei között? zseniális egyszerűsége és sokoldalúsága. Munkahelyi éhséget csillapíthatnak egy könnyű harapnivalóval, vagy etethetik a vendégeket egy ünnepi lakomán.

Ez a finom saláta pár perc alatt elkészül a mindig elérhető termékekből: omlett palacsintából, koreai sárgarépából, kézzel pácolt fűszeres fűszerekkel és bármilyen főtt húsból.

Még a sonka vagy a kolbász is beválik – egyszóval válassza ki azt, ami a legjobban tetszik. Kötőanyagként majonéz, tejföl vagy kedvenc szósz is használható.

tojásos

Egy tojásos palacsintával és koreai sárgarépával készült házi saláta kalóriatartalma, provence-i majonézzel, körülbelül 280 kcal.

Ha a majonézt tejföllel helyettesítjük, sertésbélszín helyett csirkemellet teszünk hozzá, és az omlettet olaj nélkül sütjük egy tapadásmentes bevonatú serpenyőben, akkor a kalóriaszám minimális lesz, de az íze ugyanolyan finom marad.

Több eredetit is kínálunka kedvenc ünnepi saláta nyers sárgarépából és tojásos palacsintából készült változatai.

Saláta koreai sárgarépával és palacsintával: klasszikus recept

Hozzávalók

  • Nyers csirke tojás - 4 db. +-
  • Búzaliszt - 1 evőkanál. l.+-
  • Koreai stílusú sárgarépa - 250 g+-
  • Csirkehús (főtt) - 250 g+-
  • Szagtalan növényi olaj - 1 evőkanál. l. +-
  • Só - 1/3 teáskanál. +-
  • Majonéz - 2-3 evőkanál. l. +-
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint +-

Hogyan készítsünk finom salátát sárgarépával és tojásos palacsintával

A javasolt termékmennyiségből 4 adagot kapsz kedvenc csemegédből.

  • Törje fel a tojásokat egy mély edénybe, keverje össze a liszttel és a sóval.
  • A serpenyőt a kívánt hőfokra felmelegítjük, megkenjük olajjal és a tojásos palacsintákat mindkét oldalukon enyhén "aranyszínűre" sütjük. A serpenyő átmérőjétől függően 3-4 db lesz belőle.
  • Amikor a palacsinták kicsit kihűltek, tekercsre forgatjuk, és vékony csíkokra vágjuk.
  • A megfőtt filét is vékonyra, hosszúra vágjuk. Hozzáadjuk a sárgarépát, ízesítjük majonézzel (vagy tejföllel), borssal ízesítjük.

    • A finomság kiadós és ünnepi, ahogy mondani szokás, esztétika és élvezet egy tányéron. A tökéletes íz eléréséhez tálalás előtt célszerű a salátát egy kicsit állni. Fél óra az impregnáláshoz elég lesz.

    Hogyan készítsd tökéletessé kedvenc salátádat

    • A csomósodás elkerülése érdekében érdemes a tojást és a lisztet mixerrel vagy habverővel összekeverni.
    • A palacsinta fehérjéből készíthető, miután előzőleg elválasztotta a sárgájától. Kevésbé táplálóak és könnyebbek.
    • Ha a sárgarépa "koreai" változata nem megfelelő - egyszerűen dörzsölheti a gyökérzöldséget egy reszelőn (nagy), és hagymával puhára helyezheti, mint a levessütésnél.
    • Ezérta csirkemell tökéletes a salátához.
    • Egy kis csíkokra vágott és ecetben pácolt vöröshagyma hozzáadásával édesített vízzel (1:3 arányban) elkeverve könnyed pikantériát ad a salátacsemegének.

    Eredeti saláta tojásos palacsintával, sárgarépával és sajttal

    Ha az alapkomponensekhez néhány eredeti hozzávalót adunk, a megszokottnál is finomabb ételt kapunk. Minden bizonnyal méltó dísze lesz az ünnepi asztalnak.

    Az ilyen salátához készült sajt bármilyen kemény lehet, bár használhatunk jó minőségű, szilárd állagú ömlesztett sajtot is.

    Hozzávalók

    • Csirke- vagy pulykahús (főtt) - 300 g;
    • sajt - 150 g;
    • Konzerv csemegekukorica - 200 g;
    • Hagyma - 1 db .;
    • Csirke tojás - 2 db .;
    • Friss tehéntej - 2 evőkanál. L.;
    • Majonéz - 2 evőkanál;
    • koreai sárgarépa - 150 g;
    • Zöld kapor, petrezselyem - 1 csokor;
    • Só - 1/3 teáskanál;
    • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

    Lépésről lépésre saláta recept koreai sárgarépával és tojásos palacsintával

  • A tojás tejjel elkeverése és sózása után a folyékony keveréket egyenlő részekre osztjuk, és forró serpenyőben palacsintát sütünk.
  • Amíg hűlnek, a filét és a sajtot csíkokra vágjuk.
  • A hagymát megpucoljuk, vékonyra vágjuk, és felöntjük forrásban lévő vízzel, hogy eltávolítsuk a kellemetlen szagot. Engedje le a vizet.
  • Az omlett palacsintákat csővel csavarjuk meg és vágjuk minél vékonyabbra.
  • Ezután már csak össze kell keverni az összes hozzávalót, hozzáadni a majonézt, az apróra vágott zöldeket (ez nélkül is megteheti, vagy friss uborkával helyettesítheti), borssal ízesítjük, és egy salátástálba tesszük.

    • Nehéz olyan csemegét kitalálni, amivel meglepne a vásárlási bőség idején. Salátatojásos palacsintával és koreai sárgarépával, kézzel készült, minden pénztárca ellenére gazdag ízű és egzotikusan élénk színe van.

    Javasoljuk, hogy mindegyik tálalótányérba rétegesen helyezze el, alulról és felülről kivágott műanyag palack segítségével, és díszítse zöldágakkal - nagyon hatásos lesz.

    Következő

    Olvassa el továbbá: