Saláta füstölt csirkével - 9 finom recept minden eseményre

Előző

Annak ellenére, hogy a füstölt hús nem hasznos termék, néha semmiben sem akarja korlátozni magát. És ma salátát készítünk füstölt csirkével, sok recept létezik, és mindegyik mindennapi vagy ünnepi asztal dísze lehet.

A főtt vagy rántott csirkehússal ellentétben a füstölt mell mindig lédús marad, így a saláták öntéséhez nem szabad sok szószt használni.

Saláta füstölt csirkével és ananásszal

Füstölt hús és egzotikus gyümölcs szokatlan kombinációja konyhánknak. De az ilyen összetevők nemcsak egymással, hanem más összetevőkkel is harmonikusan kombinálódnak. De kínáljuk a legegyszerűbb receptet egy finom falathoz.

Hozzávalók:

  • 325 g füstölt baromfifilé;
  • ananászdarabok egy üvegből;
  • 115 g sajt (kemény);
  • majonéz.

Főzés módja:

  • Az ananászt négyzetekre vágjuk, a füstölt húst szeletekre vágjuk, a sajtot reszelőn átpasszírozzuk.
  • Keverje össze az összes terméket egy salátástálban majonézzel.

    • Ünnepi saláta füstölt csirkével és gombával

    A füstölt hússal és gombával készült saláták gyakran megjelennek az ünnepi asztalokon. Egy ilyen előétel nemcsak eredeti, hanem könnyen elkészíthető is. Ugyanakkor a füstölt húsok és gombák kiváló "barátok" más termékekkel, ami azt jelenti, hogy saját maga is kitalálhat új recepteket.

    finom

    Hozzávalók:

    • 320 g füstölt hús;
    • ecetes gomba (tégely);
    • három savanyúság;
    • vörösbab (zöldborsó) dobozok;
    • só, bors, majonéz.

    Főzés módja:

  • A füstölt húst és a savanyúságot kockákra vágjuk.
  • A babról (borsóról) engedjük le a folyadékot. A sólevet is lecsöpögtetjük a gombáról, nagy gombákat vágunk.
  • Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, borsozzuk, sózzuk és összekeverjük majonézzel.

    • Füstölt csirkés saláta nem csak ecetes gombával, hanem friss gombával is elkészíthető. Uzsonnához szüksége lesz:

    • négy tojás;
    • 320 g füstölt hús;
    • 210 g kemény sajt;
    • 180 g nyers gomba (vagy konzerv);
    • majonéz.

    Főzés módja:

  • A gombát felaprítjuk, és olajon enyhén megpirítjuk. A tojásokat felforraljuk, reszelőn bedörzsöljük, csak a fehérjét választjuk el a sárgájától, a filét szálakra választjuk, a sajtot reszelőn átpasszírozzuk.
  • Leveles lesz a salátánk, ezért először kirakjuk a gombát, ráöntjük a majonézt, majd a húst, a fehérjét és a szószt, a sajt után még egy réteg majonézt és sárgáját.

    • Recept babos főzéshez

    Oroszországban, amikor még nem ismerték a burgonyát, a babot gyakran köretként szolgálták fel. Manapság ezt az összetevőt gyakran használják első, második fogások és hideg harapnivalók elkészítéséhez. Salátához vehet fagyasztott babot, vörös vagy fehér babkonzervet.

    Hozzávalók:

    • 620 g füstölt hús;
    • egy üveg (vörös) bab;
    • két tojás;
    • 280 g sárgarépa;
    • 180 g kemény sajt;
    • majonéz, fűszerek, zöldek.

    Főzés módja:

  • A tojást és a sárgarépát megfőzzük, négyzetekre vágjuk. Hasonlóan daráljuk a sajtot és a füstölt mellet.
  • Az apróra vágott termékeket egy salátástálba tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott zöldeket, vörösbabot, sót, borsot, majonézt, és mindent összekeverünk.

    • Saláta "menyasszony"

    A saláta fénypontja az ünnepélyessége, ami megmagyarázza a nevét. Manapság számos lehetőség kínálkozik a rágcsálnivalók elkészítésére. Hússal és hús nélkül is elkészíthető. Adjunk hozzá friss vagy szárított gyümölcsöt. Az öntethez használjunk majonézt, tejfölt vagy joghurtot.

    Hozzávalók:

    • 380 g füstölt hús;
    • izzó;
    • három főtt burgonya;
    • három főtt tojás;
    • 180 g sajt;
    • majonéz.

    Főzés módja:

  • A salátánk leveles, ezért veszünk egy reszelőt, egy kést és egy mély, széles edényt.
  • Először füstölt húst készítünk, ehhez eltávolítjuk a bőrt (szükséges), kis kockákra vágjuk, egy rétegben megkenjük és jól megkenjük majonézzel.
  • Most a hagymát morzsoljuk apró kockákra, szórjuk rá a húst és tegyük rá a burgonyát, amit reszelőn dörzsölünk, majd majonézzel.
  • A tojásokat részekre osztjuk. A sárgája kerül először a salátába, egyszerűen apróra morzsoljuk és rászórjuk a burgonyaréteget.
  • Utána egy réteg sajtforgács, majonéz, és mindent megszórunk apróra vágott fehérjével a tetejére.

    • Kukoricával

    Ha úgy dönt, hogy diverzifikálja napi étrendjét, készítsen egy finom salátát füstölt csirkéből és kukoricából. A baromfihús füstölt jegyet ad a snacknek, ami nagyon népszerűvé teszi az ilyen salátát. Ma különféle receptek léteznek, a legeredetibbet kínáljuk, csirkével és keksszel.

    Hozzávalók:

    • 375 g füstölt hús;
    • 225 g csemegekukorica;
    • 225 g koreai sárgarépa;
    • majonéz, só, bors;
    • sajtos kekszet.

    Főzés módja:

  • Koreai sárgarépát (nem túl csípős) egy salátástálba teszünk, csemegekukoricát öntünk rá, és rátesszük a kockákra vágott füstölt szárnyasokat, ízesítjük ízlés szerint fűszerekkel, majonézzel.
  • Tálalás előtt szórjuk meg az előételt zsemlemorzsával, hogy ne olvadjon el, és a saláta ne veszítse el különleges ízét.

    • Friss uborkával

    A füstölt csirkéből és friss uborkából álló saláta egyszerű, de kiadós és elképesztően finom étel. A főbbek mellettA receptúra ​​variálható más összetevőkkel, például gombával, sajttal, kukoricával vagy éles sárgarépával.

    Hozzávalók:

    • füstölt sonka;
    • hosszú uborka;
    • nagy paradicsom;
    • édes paprika;
    • öt kanál csemegekukorica;
    • kapor, petrezselyem;
    • majonéz, fűszerek.

    Főzés módja:

  • Egy hosszú uborkát veszünk, kevés magja van, meghámozzuk és kockákra vágjuk, salátástálba öntjük.
  • Távolítsa el a bőrt a füstölt csirkemellről, vágja fel a húst önkényesen, és küldje el az uborkához.
  • A paradicsomot kockákra vágjuk, az édes paprikát csíkokra vágjuk, a zöldségeket a csemegekukoricával együtt a többi hozzávalóhoz küldjük.
  • Most öntsön apróra vágott zöldeket, tegyen fűszereket és majonézt, keverje össze. Jobb, ha magad készíted a majonézt, hasznosabb és jobb ízű.

    • A paradicsomból

    A füstölt hús jól passzol a zöldségekhez, és most egy paradicsomos receptet ajánlunk - ízletes és laktató.

    Hozzávalók:

    • 245 g füstölt csirkemell;
    • két paradicsom;
    • két gerezd fokhagyma;
    • 110 g bármilyen sajt;
    • hagyma és kapor zöldek;
    • 55 ml majonéz és tejföl;
    • só bors.

    Főzés módja:

  • A füstölt mellet és a paradicsomot kockára vágjuk.
  • A kaprot és a hagyma zöldjét finomra vágjuk, a sajtot lereszeljük, a fűszeres zöldség darabjait nyomjuk át. Az öntethez keverjük össze a majonézt a tejföllel.
  • Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, fűszerekkel ízesítjük, összekeverjük a szósszal. Az öntethez mustárral is keverhetjük a tejfölt.

    • Eredeti recept szőlővel és füstölt csirkével

    Ez a saláta recept igazi dísze lesz az ünnepi asztalnak. Mertharapnivalókhoz jobb, ha mag nélküli, édes szőlőt választunk, amely füstölt hússal kombinálva egyedi ízt ad.

    Hozzávalók:

    • 215 g füstölt csirke;
    • 110 g csirkemell;
    • fél vöröshagyma;
    • szőlőfürt;
    • öt tojás;
    • 155 g bármilyen sajt;
    • majonéz.

    Főzés módja:

  • A csirkemellet készre főzzük babérlevél és szegfűbors formájú fűszerek hozzáadásával. Ezután a húst kihűtjük és kis kockákra vágjuk.
  • A tojást is megfőzzük, szalmára vágjuk vagy lereszeljük.
  • A hozzávalókat rétegesen rakjuk ki szőlőfürt formájában, minden réteget majonézzel impregnálunk.
  • Az első réteg főtt hús, majd félkarikák lilahagyma.
  • A füstölt szegyről lehúzzuk a héját, a húst kockákra vágjuk, és a hagymára helyezzük.
  • A következő réteg reszelt sajt és tojás, amit majonézzel lehet keverni.
  • Az utolsó réteg pedig a fele szőlő, amit sorokban kirakunk.

    • Az előétel tálalása előtt jobb egy órát lehűteni, hogy a saláta minden összetevője átázzon.

    Aszalt szilva hozzáadásával

    Egy másik csodálatos recept a füstölt csirke salátához az aszalt szilva és a dió használata. Az uzsonna íze egyszerűen elképesztő, ne higgyétek el, írjátok le a receptet.

    Hozzávalók:

    • 265 g füstölt hús;
    • 135 g aszalt szilva;
    • 55 g dió;
    • 265 g uborka;
    • három tojás;
    • majonéz.

    Főzés módja:

  • A füstölt húst kockákra vágjuk, és első rétegként tányérra tesszük, megkenjük majonézzel.
  • Utána jön egy réteg aszalt szilva, amit előzetesen vízbe áztatunk, majd szívószállal felaprítjuk.
  • Aszalt szilvaszórjuk meg dióval, apróra vágjuk és száraz serpenyőben megsütjük, hogy több aromája legyen.
  • A tojásokat felforraljuk, komponensekre osztjuk, a diós réteget beborítjuk finomra vágott tojásfehérjével, megszórjuk sóval és megkenjük majonézzel.
  • Majd kirakjuk a felkockázott uborkát, megkenjük majonézzel és megszórjuk tört sárgájával.
  • Hagyja kihűlni az előételt, és tálalás előtt díszítse saját belátása szerint.

    • Reméljük, hogy elnyerte tetszését füstölt csirkés saláta kollekciónk, és mindenki talál magának megfelelő receptet.

    Következő

    Olvassa el továbbá: