Pácolt hús sörben a sütőben

Előző

A sörkeverékben előfűszerezett párolt hús igazán egyedi ízű.

Meglehetősen szokatlan hússütési mód, amely tökéletes egy ízletes és kiadós vacsorához az egész család számára. A hús nagyon puha és lédús, könnyű kenyéraromával.

ÖSSZETEVŐK

  • hús (sertés) - 1 kg;
  • világos sör - 0,5 l;
  • hagyma - 2 db;
  • őrölt fekete bors - ízlés szerint;
  • forró piros paprika - 1 db;
  • kakukkfű - ízlés szerint;
  • fokhagyma - 3 gerezd;
  • zöldek - ízlés szerint;
  • só ízlés szerint.

KÉSZÍTMÉNY

  • A húst alaposan megmossuk hideg víz alatt.
  • Ezután vágjuk kockákra, és tegyük egy edénybe pácoláshoz.
  • Felöntjük a sört, beleöntjük a finomra vágott fokhagymát, kakukkfüvet, sózzuk.
  • A húst legalább 1 órát pácolódni hagyjuk.
  • A hagymát megtisztítjuk és félkarikára vágjuk.
  • A zöldeket és a pirospaprikát finomra vágjuk, miután előzőleg eltávolítottuk belőle a magokat.
  • A pácolási idő letelte után a húst egy serpenyőbe tesszük és addig sütjük, amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik, majd a húst kivesszük, a hagymát, a borsot és a zöldeket ugyanabban a serpenyőben 10 percig pirítjuk.
  • És most hozzáadjuk a húst a páccal együtt a serpenyőbe, hogy az egész jövőbeli ételt lefedje. Ha szükséges, adjunk hozzá még sört.
  • Fedjük le a tepsit alufóliával, és tegyük a sütőbe 200*C-ra 45 vagy 50 percre.
  • A kész ételt kivesszük a sütőből, és a sörben pácolt húst az asztalra tálaljuk.

PS. Ezzel az egyszerű módon meglepheti családját vagy barátait egy igazán finom étellel. A sörben pácolt hús az, ami igazán felejthetetlenné teszi vacsoráját.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.

Következő

Olvassa el továbbá: