Pácolt hús sörben a sütőben
ElőzőA sörkeverékben előfűszerezett párolt hús igazán egyedi ízű.
Meglehetősen szokatlan hússütési mód, amely tökéletes egy ízletes és kiadós vacsorához az egész család számára. A hús nagyon puha és lédús, könnyű kenyéraromával.
ÖSSZETEVŐK
- hús (sertés) - 1 kg;
- világos sör - 0,5 l;
- hagyma - 2 db;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- forró piros paprika - 1 db;
- kakukkfű - ízlés szerint;
- fokhagyma - 3 gerezd;
- zöldek - ízlés szerint;
- só ízlés szerint.
KÉSZÍTMÉNY
- A húst alaposan megmossuk hideg víz alatt.
- Ezután vágjuk kockákra, és tegyük egy edénybe pácoláshoz.
- Felöntjük a sört, beleöntjük a finomra vágott fokhagymát, kakukkfüvet, sózzuk.
- A húst legalább 1 órát pácolódni hagyjuk.
- A hagymát megtisztítjuk és félkarikára vágjuk.
- A zöldeket és a pirospaprikát finomra vágjuk, miután előzőleg eltávolítottuk belőle a magokat.
- A pácolási idő letelte után a húst egy serpenyőbe tesszük és addig sütjük, amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik, majd a húst kivesszük, a hagymát, a borsot és a zöldeket ugyanabban a serpenyőben 10 percig pirítjuk.
- És most hozzáadjuk a húst a páccal együtt a serpenyőbe, hogy az egész jövőbeli ételt lefedje. Ha szükséges, adjunk hozzá még sört.
- Fedjük le a tepsit alufóliával, és tegyük a sütőbe 200*C-ra 45 vagy 50 percre.
- A kész ételt kivesszük a sütőből, és a sörben pácolt húst az asztalra tálaljuk.
PS. Ezzel az egyszerű módon meglepheti családját vagy barátait egy igazán finom étellel. A sörben pácolt hús az, ami igazán felejthetetlenné teszi vacsoráját.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Házi sült krumpli a sütőben
- Házi sütemény a sütőben
- Sütőben sült tojás sajttal
- Burgonya darált hússal a sütőben - 7 finom főzési recept
- Burgonya harmonika szalonnával a sütőben