Paella pulykával
ElőzőHozzávalók 4 adaghoz:
- 0,5 kg pulykafilé,
- 400 g kerek rizs,
- 1 liter csirkehúsleves,
- 2 piros édes paprika,
- 1 kg érett paradicsom,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 250 g fagyasztott kukorica,
- 2 st. kanál olívaolaj,
- 1 evőkanál. egy kanál rozmaringlevél,
- 1/2 teáskanál őrölt sáfrány,
- só, őrölt fekete és piros bors - ízlés szerint.
A pulykát megmossuk, apróra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. A paradicsomot keresztben felvágjuk. Öntsön forrásban lévő vizet 30 másodpercig, távolítsa el a bőrt. A paradicsompépet kockákra vágjuk.
A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk. Mossa meg az édes paprikát, távolítsa el a szárat és a magokat. Az egyik paprikát csíkokra, a másikat kockákra vágjuk. A borsot olajon megpirítjuk és kivesszük a serpenyőből. Megsütjük benne a pulykadarabokat, és tányérra tesszük. Tegye a paradicsomot, az édes paprikát, a fokhagymát, a kukoricát egy serpenyőbe, öntsön vizet és forralja fel. Ezután csökkentse a hőt, és pároljon mindent együtt 30 percig. Adjunk hozzá sót és fűszereket.
A rizst megmossuk, és a pulykával együtt egy lábasba tesszük. Felöntjük húslevessel. Addig pároljuk, amíg a folyadék el nem párolog. Az elkészült ételt sült paprikacsíkokkal díszítjük és tálaljuk.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- A bél virtuális kolonoszkópiája, mi ez?
- Lupus terhesség alatt, milyen következményei lehetnek
- Gyakorlatok hát- és derékfájdalmakra ízületi gyulladásban
- Szem fáradtsága. Hogyan lehet eltávolítani és mi segít
- Boldog karácsonyt - szép versben gratulálok karácsonyra