Paradicsomos bableves
ElőzőParadicsomos bableves receptje
A paradicsompürés bableves azon levesek kategóriájába tartozik, amelyeket minden nap többé-kevésbé szeretne megenni. Semmi meglepő, mert ez a vacsora nagyon finom és laktató.
A fő összetevők a bab, az érett paradicsom (vagy paradicsom a saját levében), a zeller és a sárgarépa. A bablevest melegen és hidegen is tálalhatjuk. A hideg változatot sok citromlével ízesítik, ami könnyedebbé és üdítőbbé teszi. A forró bableveshez pedig tehetünk még őrölt fekete borsot és még egy kis paradicsomot, ami melegítő hatású...
ÖSSZETEVŐK
- bab - 375 g
- őrölt asafoetida - 1/2 tk.
- apróra vágott paradicsom (bőr nélkül) - 275 g
- sárgarépa - 100 g
- zeller (levéllel) - 85 g
- paradicsompüré - 2 evőkanál. l.
- petrezselyem - 1/4 csésze
- olívaolaj - 1-2 evőkanál. l.
- őrölt fekete bors - 1/4 tk.
- cukor - 1/2 teáskanál.
- só - 1/2 teáskanál.
KÉSZÍTMÉNY
- Áztassuk be a babot egy éjszakán át. A leves elkészítése előtt alaposan öblítse le hideg vízzel.
- Tegye a babot egy ötliteres serpenyőbe, öntsön két liter vizet, és forralja fel nagy lángon.
- A só és a petrezselyem kivételével az összes többi hozzávalót egy lábasba tesszük. Tegye vissza a serpenyőt nagy lángra.
- Forraljuk fel, majd mérsékeljük a lángot, és szorosan lezárt fedéllel főzzük körülbelül egy órán keresztül, amíg a bab megpuhul.
- Adj hozzá sót. Tálaláskor minden tányér forró levest díszítsünk apróra vágott petrezselyemmel.
- A fasoladát általában fekete olajbogyóval, tursival (ecetes zöldségekkel), valamint sózott vagy füstölt hallal tálalják. És friss kenyértöbb!
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Az indiai stílusú zöldség- és bableves fűszerekkel elképesztően finom
- Csuporka. Gondozás és átültetés. A ház művelése és szaporítása
- Hogyan kezeljük a csótány lárváját
- Virágkereskedők tanácsai az ibolya gondozásához
- Fájdalom a lábakban a térdtől a lábfejig. Mi az oka, mi a kezelés