Paradicsomos gulyásleves pulykával

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 500 g pulykafilé,

- 1 hagyma,

- 2 gerezd fokhagyma,

- 3 piros édes paprika,

- 3 paradicsom,

- 2 st. kanál őrölt paprika,

- 1/2 teáskanál őrölt kömény,

- 3 st. kanál növényi olaj,

- 250 ml húsleves,

– 1 konzerv paradicsom a saját levében, darabokra vágva (~850 ml),

- 300 g konzerv kukorica,

- só, őrölt fekete bors,

- 1/2 teáskanál chili pehely.

Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát és a fokhagymát. Mossa meg az édes paprikát és a paradicsomot, és vágja apró kockákra.

A pulykafilét megmossuk, leszárítjuk, darabokra vágjuk, megszórjuk őrölt paprikával és köménnyel. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, kisütjük benne a filét, és áttesszük egy másik edénybe.

Egy serpenyőben enyhén megpirítjuk a hagymát, a fokhagymát, a paradicsomot és az édes paprikát. Tedd rá a sült filét. Felöntjük a húslevessel, hozzáadjuk a paradicsomkonzervet, sózzuk, és kevergetve 10 percig főzzük.

Adjunk hozzá kukoricát, chilit a gulyáshoz, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, főzzük 5 percig.

Jó étvágyat!

Sütési idő: 1 óra

1 adag 320 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 36 g, zsírok - 12 g, szénhidrátok - 17 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: