Pizza csirkével, gombával, zöldségekkel

Előző

Teaser hálózat

Pizza csirkével, gombával, zöldségekkel. Lehet, hogy a pizza egy ilyen változatát szeretné elkészíteni.

Mielőtt elmondanám, hogyan készítettem el egy ilyen finom házi pizzát, szeretnék mesélni a klasszikus olasz pizzatesztről és annak elkészítéséről. Tehát a klasszikus olasz pizza tésztáját lisztből, élesztőből, olívaolajból, vízből és sóból készítik. Nagyon vékonyra, fél milliméter vastagságig kinyújtjuk. Bármilyen feltét megfelelő, csak figyelni kell a két fő – a paradicsom és a sajt – kötelező jelenlétét.

A klasszikus olasz pizza speciális fatüzelésű kemencékben készül, ahol alulról erős tűz verődik vissza a sütő felső kupolájáról és felmelegíti az egész pizzát, így egy ilyen sütőben nem tart tovább másfél percnél. Ha ilyen vékony tésztával készít ilyen pizzát otthon a sütőben, akkor legalább 8 percre lesz szüksége legalább 250 fokos hőmérsékleten. VAL VEL.

Bár az én pizzám nem olasz, nem kevésbé ízletes, és a tészta is elég vékony benne, hogy érezhető legyen a töltelék és kielégítő legyen.

KÉSZÍTMÉNY

  • Először vékonyra kinyújtjuk a tésztát, és olajozott tepsibe tesszük. Használhatunk sós lében főtt tésztát vagy savanyú tejen vagy akár savanyított vízen főtt tésztát.
  • Ezután megtisztítjuk és feldaraboljuk a hagymát és a kaliforniai paprikát. A tészta tetejére rétegeket fektetünk, és egy kis ketchupot adunk hozzá.
  • A következő réteg vékonyra szeletelt gomba.
  • A csirkemellet keresztben vékony szeletekre vágjuk, bőr és csont nélkül, csak a filét, és a következő réteggel a pizzára tesszük, megszórjuk fűszerekkel.
  • Ezután kenje meg a pizzát majonézzel, és tegyen rá egy réteg vékony szeletekre vágott sajtot.
  • Sütőben a középső polcon 220 fokon megsütjük. körülbelül 40 perc.
  • Kész a pizza csirkével, gombával, zöldségekkel, darabokra vágva hívd vacsorára a családot.

    • Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el továbbá: