Hogyan kell főzni julienne-t gombával a sütőben
ElőzőHogyan kell főzni julienne-t gombával a sütőben
Most az egyik kedvenc ételemről fogok beszélni - a julienne gombával. Ez egy nagyon kiadós és ízletes étel, amelyet zsugorítva, forrón tálalnak az asztalra...
3-4 adaghoz kell:
ÖSSZETEVŐK
- fél kilogramm friss gomba
- 2 vagy 3 evőkanál növényi olaj
- 250 ml kész Béchamel szósz
- 30 gramm kemény oltós sajt
KÉSZÍTMÉNY
- Mossa meg és szárítsa meg a gombát. Vágjuk nagy darabokra.
- Vágjunk egy gombát vékony szeletekre, és süssük meg mindkét oldalát növényi olajban. Ezeket a szeleteket díszítésre használjuk fel.
- A többi gombát 2-3 evőkanál növényi olajon megpirítjuk egy serpenyőben. 15-20 percig sütjük, időnként megkeverve, amíg a gomba elkészül.
- Vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, és adjuk hozzá a Bésamel szósz felét a gombához.
- Keverjük össze.
- A serpenyőből adagonként elrendezzük a gombát.
- A sajtot vékony és hosszú szeletekre vágjuk.
- Adjunk a tetejére egy evőkanál maradék szószt. A szószt a felületre kenjük.
- Díszítsük úgy, hogy a szósz tetejére sajtreszelőt és sült gombaszeleteket helyezünk. Próbáljon meg hagyni körülbelül 1 centiméteres margót a formák felső széléhez. Ellenkező esetben forraláskor a szósz túljuthat a szélén.
- Előmelegített sütőben 25 percig sütjük 200 fokon.
- Forrón tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hogyan kell főzni a hideg céklás borscsot.Klasszikus receptek lépésről lépésre
- Hogyan kell főzni a levélnyelvet
- Hogyan kell főzni a khichynt sajttal
- Hogyan kell főzni a zsenge, buja túrót sajttal
- Hogyan kell főzni a cukkini kaviárt otthon.