Pizza paradicsommal

Előző

Hozzávalók:

- 20 gramm élesztő,

- 1/2 teáskanál cukor,

- só,

- 500 g liszt,

- 5. század egy kanál olívaolaj,

- 350 g hámozott paradicsomkonzerv darabokban,

- 1 teáskanál szárított anyafű,

- őrölt feketebors,

- 800 g koktélparadicsom,

- 300 g mozzarella,

- bazsalikom.

A tésztához az élesztőt 4 ek. kanál meleg vizet, adjunk hozzá cukrot, 2 evőkanál. kanál lisztet, keverjük össze. Meleg helyen 15 percig hagyjuk kelni a gőzt. Öntsünk lisztet, adjunk hozzá egy csipet sót, 2 evőkanál olívaolajat, öntsünk 200 ml meleg vizet, és gyúrjuk össze a tésztát. 1 órát meleg helyen kelesztjük.

A sütőt 220 fokra előmelegítjük. A tésztát 4 részre osztjuk, és mindegyiket kör alakúra nyújtjuk. A paradicsomkonzervet fűszerezzük gyöngyházzal, sózzuk, borsozzuk, majd a tésztára helyezzük. A koktélparadicsomokat megmossuk, a sajtot szeletekre vágjuk. Rákenjük a töltelékre, és 20 percig sütjük. A kész pizzákat bazsalikomlevéllel díszítjük.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: