Rakott cukkinis darált hússal lassú tűzhelyben sajttal, paradicsommal, burgonyával, húsgombóccal

Előző

Bármilyen darált húst használhat, mivel a zöldségek pépét különféle húsokkal kombinálják: pulyka, marha, csirke, hal. Az étel ízletes, egészséges és laktató lesz. Végül is hozzáadhat sajtot és paradicsomot az összetételéhez.

Recept 1. Rizzsel és sajttal

Készítse elő az étel hozzávalóit:

3-4 fiatal zöldség;

300 g darált hús;
60 g sajt;
1 tojás;
100 g rizs;
30 g vaj;

só, fűszerek ízlés szerint.

A főzés módja:

A cukkinit lereszeljük, kicsit állni hagyjuk, hogy kiengedje a levét. Engedje le a levét, és nyomja ki a pépet.
A rizst sós vízben félig főzzük.
Egy külön edényben adjunk hozzá egy tojást, sót és fűszereket a reszelt sajthoz, és keverjük össze.
Keverjük össze a rizst a hússal.
Egy kivajazott tálba rétegesen fektessük ki a hozzávalókat: először a cukkinit, majd a darált húst rizzsel. A tetejére öntjük a tojásos-sajtos keveréket.

Az ételt "Sütés" módban készítjük körülbelül 45 percig.

Tejszínes vagy tejfölös szószos rakott ételt szolgálnak fel az asztalra.

2. recept. Paradicsommal, rizzsel és sajttal

A fent felsorolt összetevők mellett ez a recept paradicsomot is tartalmaz.

Hozzávalók:

3-4 fiatal cukkini;

300 g darált hús;
3 — közepes méretű paradicsom;
60 g sajt;
1 tojás;
100 g rizs;
30 g vaj;

só, fűszerek ízlés szerint.

A főzés módja:

A rakott ételt ugyanúgy készítjük el, mint az előző receptben. Egy tálba rétegesen fektetve először egy réteg cukkinit, majd húst, rizzsel keverve; után - paradicsom, körökre vágva; Felülről öntiktojásos-sajtos masszát, sóval és fűszerekkel ízesítjük.

Főzési idő 45-50 perc.

3. recept. Kaliforniai paprikával és paradicsompürével

Egy édes kaliforniai paprikát adunk a szokásos hozzávalókhoz. Paradicsom pürét használnak a paradicsom helyett - 120 g A rizst kizárják.

A termékek összetétele:

3-4 fiatal gyümölcs;

300 g darált hús;
120 g paradicsompüré;
60 g sajt;
2 tojás;
1 kaliforniai paprika;
30 g vaj;
1 fej hagyma;

só, fűszerek ízlés szerint.

Előkészítés:

A cukkinit elkészítjük, lereszeljük. A lé szétválasztása után a folyadékot leöntjük és a masszát kinyomkodjuk.

A tojásokat külön tálba törjük, a paradicsompürével simára keverjük. Só, bors.

A hagymát és a kaliforniai paprikát apró kockákra vágjuk, a tojásos-paradicsomos masszához adjuk.

Adja hozzá a cukkinit és a darált húst. Dobja bele az apróra vágott fokhagymát és a friss fűszernövényeket az ízért.

A "Sütés" módban a massza legfeljebb 1 óráig tartható.

4. recept. Zöldhagymával és burgonyával

Az étel lédús, ízletes, jobb, mint a sütőben. Az előkészítés egy kis időt vesz igénybe, ami szintén örömet okoz.

A következő termékekre lesz szükség:

2 közepes méretű cukkini;

4 burgonya;
2 paradicsom;
fél kiló darált hús;
100 g kemény sajt;
egy csomó zöldhagyma;
2 liter asztali növényi olaj;

só és fűszerek ízlés szerint.

A töltéshez készítse elő:

3 tojás;
200 ml tejföl;
3 liter asztali liszt;
só, fűszerek ízlés szerint.

Főzési sorrend:

Mossa meg a bok choyt, szárítsa meg (szükség esetén tisztítsa meg), vágja karikákra. Ugyanígy készítse elő a burgonyát és a paradicsomot. A burgonya körök vastagsága kisebb legyen, mint a cukkini és a paradicsomé. Ennek a zöldségnek a főzése tovább tart.
A töltelékhez keverjük össze a tojást tejföllel vagy majonézzel, liszttel és fűszerekkel. A keveréket habverővel vagy mixerrel felverjük.
Sózzuk, borsozzuk a darált húst, mehet bele finomra vágott vöröshagyma.
A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
Elkészített termékek, most tedd rétegesen egy olajjal kikent tálba: cukkini, apróra vágott zöldhagyma, burgonya, hús (ne próbáld vastag rétegben fektetni, 2 cm vastagság is elég lesz).
A hús tetejére tesszük a paradicsomot, és ráöntjük az elkészített mártást. Az utolsó szakaszban megszórjuk sajttal.
Főzzük az edényt körülbelül egy órán keresztül a "Sütés" programmal.

5. recept. Krumplival és édes kaliforniai paprikával

Az édes paprika nemcsak külső vonzerőt ad az ételeknek, hanem javítja az ízminőséget is. Gazdag vitamin- és ásványianyag-összetétele miatt értékelik.

Készítse elő a termékeket:

2 közepes méretű cukkini;

4 burgonya;
fél kiló darált hús;
100 g kemény sajt;
1 fej hagyma;
1 kaliforniai paprika gyümölcs;
1 teáskanál tejföl;
2. cikk kanál olívaolaj;
1 tojás;
zöldek (petrezselyem, kapor, bazsalikom) - egy gally;

só és fűszerek ízlés szerint.

Hogyan készítsünk ételt:

Ehhez a recepthez főtt burgonya szükséges. Ezért kabátban félkészre főzzük, megtisztítjuk és karikákra vágjuk.

Készítse elő a darált húst, a zöldségeket karikákra vágja. Helyezze a rétegeket a lassú tűzhelybe a következő sorrendben: cukkini, hús, hagyma, burgonya,bors. Ne felejtsen el sózni és borsozni minden réteget. A tetejére zöldet szórunk.

Keverjük össze a szószt tejföllel, tojással és fűszerekkel. Öntse felülről egy tálba a termékekkel, hogy egyenletesen fedje el őket. Ha sűrű a szósz, adhatunk hozzá egy-két kanál tejet.

Főzzük az edényt "Quenching" módban 50-60 percig. Tálaljuk az ételt zöld levelekkel és tejföllel.

6. recept. Cukkinis rakott húsgombóc lassú tűzhelyen

Ez a recept szokatlanságában különbözik az előzőtől. A darált húst fasírt formájában alakítják ki. Nincsenek extra összetevők, és az étel kivételesnek és kielégítőnek bizonyul.

A főzéshez szüksége lesz:

25-300 g darált hús;

1 kg zöldség;
1 fej hagyma;
300-350 g búzaliszt;
2 tojás;
70-80 g kemény sajt;

1 teáskanál szódából

Főzési sorrend:

A húst megforgatjuk, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, sót, borsot és egy kevés tejet a puhaság érdekében. Fasírtokat formázunk.

A cukkinit durva reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a szódát és összegyúrjuk.

A cukkinis masszát olajjal kikent, felforrósított tálra tesszük. A húsgombócok fele bele fog fulladni. A tetejére sajtot szórunk.

Tartsa a "Sütés" módban körülbelül egy órát. A multicooker kikapcsolása után még 15-20 percig tartsa a serpenyőt a tálban, hogy jól átsüljön.

Főzzön szívesen, kedves olvasók!

Következő