Pulykaszelet

Előző

Fényes joghurtos szósszal curryvel és fokhagymával

Hozzávalók 8 adaghoz: 4 szelet állott fehér kenyér, 1 hagyma, 1 csokor petrezselyem, 800 g apróra vágott pulykafilé, 2 tojás, 2 teáskanál őrölt édes paprika, 6 ek. egy kanál zsemlemorzsa, só, őrölt fekete bors, 2 gerezd fokhagyma, 400 g tejföl, 200 g natúr joghurt. 4. cikk kanál citromlé, 5 evőkanál. egy kanál majonéz, 4 teáskanál curry por.

Nedvesítse meg a kenyeret és nyomja ki. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk. A petrezselymet megmossuk, apróra vágjuk, összekeverjük a kenyérrel és a hagymával. Hozzáadjuk az apróra vágott filét, a zsemlemorzsát, a tojást, ízesítjük sóval, őrölt fekete borssal, paprikával, és kézzel jól összegyúrjuk a masszát.

A masszából hosszúkás pogácsákat formálunk, fa nyársra fűzzük, tepsire tesszük, és 180 fokos sütőben 20 percig sütjük.

A szószhoz a fokhagymát meghámozzuk és összetörjük. Keverjük össze a tejfölt joghurttal és majonézzel. Adjunk hozzá citromlevet, curryport, fokhagymát, sót és borsot.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: