Püré leves póréhagymával 35 perc alatt - egyszerű recept otthoni főzéshez

Előző

A póréhagyma püréleves gyorsan és egyszerűen elkészíthető! A főzéshez szükségünk lesz a szár világos, lágyabb részére. Hogy a püréleves laktosabb legyen, nem csak póréhagymával, hanem burgonya hozzáadásával is elkészítjük. A póréhagymát csicseriborsóval is kombinálhatod. Mint? — Ismerje meg ezt a receptet egy híres szakácstól.

Az adag hozzávalói: – +

  • Víz 1 l
  • Vaj 50 r
  • Olívaolaj ízlés szerint
  • Fokhagyma 1 gerezd
  • Ízlés szerint kapor
  • Burgonya, 190
  • Póréhagyma 400 r
  • Sárgarépa 1 db
  • Fehér kenyér keksz ízlés szerint
  • Krém 15% 100 ml
  • Kurkuma ½ teáskanál.
  • Ízlés szerint őrölt fekete bors
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 370 kcal

Mókusok: 6,3 m

Zsírok: 26,5 év

Szénhidrát: 29,3 g

Lépések 35 perc. Videó recept pecsét https://www.youtube.com/watch?v=Fckr8SQOqhs

  • leves

    Vágja a hagymát keskeny karikákra, és tegye át egy vastag aljú serpenyőbe. Olajban pároljuk körülbelül 15 percig.

  • Ezután adjunk hozzá egy darab vajat és az apróra vágott fokhagymát.

  • A burgonyát kockákra vágjuk, és a hagymához adjuk.

  • A sárgarépát is lehet apróra vágni, mint a fotón, de a végén a levest pürévé forgatjuk, így ez nem olyan fontos.

  • Adjunk hozzá egy liter forró vizet, valamint sót és kedvenc fűszereinket. Javaslom a kurkuma használatát a szín és az előnyök miatt. A levest nem teljesen lezárt fedéllel főzzük 10-15 percig.

  • Majd turmixgéppel felverjük a levest. Ha van merülőgépe, akkor közvetlenül az edényben. És felöntjük a tejszínnel. Minél zsírosabb a tejszín, annál kevesebb térfogatra van szükség. Keverjük össze a krémlevest és forraljuk 1-2 percig.

  • Itt van a teljes recept. Nem olyan gyorsanegyszerűen?! A fehér kenyér krutonnal és a friss zöldekkel a legjobb a levespüré.

Hiányzik a turmixgép a konyhájából? Nincs mit! A főtt zöldségeket puha állaguk miatt nagyon könnyű szitán átdarálni.

Még több pürésített leves receptet keress a "Pürevesek, krémlevesek" rovatban.

Csatlakozz barátságos közösségeinkhez, és töltsd fel étlapod új, egyszerű receptekkel!

Következő

Olvassa el továbbá: