Sajtkrémleves garnélarákkal 30 perc alatt Finom és egyszerű

Előző

Ma egy krémes és sűrű mártást készítünk garnélarákból. Ezt az ételt ne csak finom krémlevesnek nevezd, mert remekül sikerült! A kulináris jegyzeteimben ez az oldal a legkopottabb, mert szívesen és nagyon gyakran főzöm!Hozzávalók az adagokhoz: – +

  • Vaj 50 r
  • Növényi olaj ízlés szerint
  • Burgonya 5-6 db
  • Vágott hagyma 1 db
  • Friss garnélarák 250-350 g
  • Ömlesztett sajt 200 r
  • Tej 1-1,5 l
  • Tejszín 1 ízlés szerint
  • Ízlés szerint őrölt fekete bors
  • Ízlés szerint őrölt pirospaprika
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 248 kcal

Mókusok: 5,6 m

Zsírok: 20.6

Szénhidrát: 9,6 g

Lépések 30 perc. Videó recept Pecsét https://www.youtube.com/watch?v=Z3yy6Wi5MwM

  • perc

    Egy ilyen leves elkészítéséhez a legjobb egy vastag aljú serpenyőt használni. Megolvasztunk egy darab vajat, és belemártjuk a félkarikára vágott hagymát. 5 percig pirítjuk.

  • Ezalatt a burgonyát apró kockákra vágjuk. Többször le kell mosni hideg vízben a felesleges keményítő eltávolítása érdekében. Keverjük össze a burgonyát a hagymával, és pároljuk további 2-3 percig.

  • Öntsünk tejet egy serpenyőbe, forraljuk fel és adjuk hozzá az olvasztott, apróra vágott sajtot. Addig keverjük, amíg a sajt fel nem oldódik. Főzzük a levest közepes lángon 15 percig.

  • Már főztünk garnélarákot. Ha frissen vagy fagyasztva használjuk, külön edényben forraljuk fel. Csak ne vigyük túlzásba, különben a garnélarák kemény lesz, forralás után öt perc is elég.

  • Tegye át a serpenyő tartalmát a turmixgép edényébe. Ha van egy mélyreható modell, akkor még kényelmesebb. Adj hozzá sót,piros és fekete őrölt bors. Verjük simára. Ha sűrű a leves, hígítsuk fel tejjel vagy tejszínnel, és ismét verjük fel. Egész hámozatlan garnélarákot sűrű masszává keverünk, és pár darabot a díszítéshez hagyunk. Ha 1-szeres mennyiségű levesünk van, akkor tányérra kenhetjük, ha pedig van tartalékunk, akkor a levespürét fel kell forralni, hogy ne savanyuljon el gyorsan.

  • A leves tálalásra kész. Élvezheted!

Egy csipet cukrot teszünk a serpenyőbe, hogy a hagyma egyenletesen megpiruljon és sütés közben karamellizálódjon. A leves íze új pikáns jegyekkel kacérkodik.

Hihetetlen finomság, igaz?!

Aki pedig figyeli az alakját, annak van raktáron a krémes garnélarákleves diétás változata, kövesse ezt a linket és tanulja meg a receptet.

Következő

Olvassa el továbbá: