Sajttorta sárgabarackkal
ElőzőHozzávalók 16 adaghoz:
- 225 g liszt,
- egy csipet só,
- 275 g cukor,
- 225 g lágy vaj,
- 2-3 csepp mandula esszencia,
- 1 kg sárgabarack,
- 1 zacskó vaníliás cukor,
- 750 g zsírszegény sajt,
- 200 gramm tejföl,
- 4 tojás,
- 1 zacskó krémes ízű pudingpor,
- 1 citrom leve és reszelt héja.
Lisztből só, 75 g cukor, 125 g lágy vaj, mandula eszencia és 1-2 ek. egy kanál hideg vizet a tészta gyúrásához. Egy kivehető forma alját kibéleljük sütőpapírral. A tészta 2/3-át egy rétegre nyújtjuk, és a forma aljára helyezzük. A maradékból készítsünk oldalt. A formát a tésztával 30 percre a hűtőbe tesszük.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A sárgabarackot megmossuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, és óvatosan eltávolítjuk a héját. Vágja félbe a pépet. A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral morzsoljuk össze. Adjuk hozzá a sajtot, a tojást, a tejfölt, a pudingport, a citromlevet és a héját.
Tegyük a tésztába a gyümölcs felét és a tejszínt. A maradék barackfeleket egyenletesen elosztjuk a tetején, és 60 percig sütjük. A túrótortát még 10 percig a kikapcsolt sütőben hagyjuk, majd vegyük ki a sütőből és hagyjuk teljesen kihűlni. Kivesszük a formából, tányérra tesszük. Porcukorral megszórva tálaljuk.
Jó étvágyat!
Sütési idő: 2 óra 20 perc
1 adag 340 kcal-t tartalmaz
Fehérjék - 10 g, zsírok - 17 g, szénhidrátok - 35 g
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Húsleves szárított sárgabarackkal
- Sajttorta mazsolával lassú tűzhelyen
- Sajttorta eperrel
- Almás sajttorta karamell ízzel
- A bél virtuális kolonoszkópiája, mi ez?