Sajttorta sárgabarackkal

Előző

Hozzávalók 16 adaghoz:

- 225 g liszt,

- egy csipet só,

- 275 g cukor,

- 225 g lágy vaj,

- 2-3 csepp mandula esszencia,

- 1 kg sárgabarack,

- 1 zacskó vaníliás cukor,

- 750 g zsírszegény sajt,

- 200 gramm tejföl,

- 4 tojás,

- 1 zacskó krémes ízű pudingpor,

- 1 citrom leve és reszelt héja.

Lisztből só, 75 g cukor, 125 g lágy vaj, mandula eszencia és 1-2 ek. egy kanál hideg vizet a tészta gyúrásához. Egy kivehető forma alját kibéleljük sütőpapírral. A tészta 2/3-át egy rétegre nyújtjuk, és a forma aljára helyezzük. A maradékból készítsünk oldalt. A formát a tésztával 30 percre a hűtőbe tesszük.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A sárgabarackot megmossuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, és óvatosan eltávolítjuk a héját. Vágja félbe a pépet. A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral morzsoljuk össze. Adjuk hozzá a sajtot, a tojást, a tejfölt, a pudingport, a citromlevet és a héját.

Tegyük a tésztába a gyümölcs felét és a tejszínt. A maradék barackfeleket egyenletesen elosztjuk a tetején, és 60 percig sütjük. A túrótortát még 10 percig a kikapcsolt sütőben hagyjuk, majd vegyük ki a sütőből és hagyjuk teljesen kihűlni. Kivesszük a formából, tányérra tesszük. Porcukorral megszórva tálaljuk.

Jó étvágyat!

Sütési idő: 2 óra 20 perc

1 adag 340 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 10 g, zsírok - 17 g, szénhidrátok - 35 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: