Garnélarák saláta - a legfinomabb receptek
Előző
Az étel alkalmas egy ünnepi asztalra, és egy romantikus estét díszít. A zsenge garnélarákhús tökéletesen kombinálható számos étellel. Kínálunk egy finom garnélarák salátát készíteni, amely minden vendégnek tetszeni fog.
Cézár saláta garnélával
Érdekes változata a híres salátának. Ízével tetszeni fog, és különösen tetszeni fog a tenger gyümölcsei szerelmeseinek.
Hozzávalók:
- citromlé - 35 ml;
- Romano saláta - 40 g;
- bors;
- parmezán sajt - 35 g;
- só;
- tigrisrák - 12 db;
- olívaolaj - 25 ml;
- folyékony méz - 20 ml
Szósz:
- tojás - 1 db;
- bors;
- mustár - 10 g;
- só;
- citromlé - 20 ml;
- Worcestershire szósz - 5 csepp;
- olívaolaj - 20 ml;
- szardella filé - 60 g;
- növényi olaj - 40 ml
Krutonokhoz:
- kenyér - 60 g;
- Provance-i gyógynövények - 4 g;
- só;
- olívaolaj - 35 ml;
- fokhagyma - 3 gerezd.
Készítmény:
Olvassza fel a garnélarákot, majd öblítse le. Szárítsa meg szalvétán.
Helyezze a tenger gyümölcseit a tartályba. Adj hozzá sót. Öntsünk mézet, citromlevet és olívaolajat. Megszórjuk borssal, jobb, ha őröltet használunk. Keverd össze Hagyja állni fél órát. Tedd újra egy szalvétára és szárítsd meg.
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat. Fektesse ki a garnélarákot, és süsse addig, amíg a tenger gyümölcsei teljesen átlátszatlanná nem válnak. Főzzük maximális lángon. Tegyük át egy tányérra, és tegyük félre.
Most krutonokat kell készítenie. Ehhez a fokhagymagerezdeket apróra vágjuk. Keverjük össze olívaolajjal. Infundálja a keveréket néhány órán keresztül. Szűrd le.
Vágja fel a kenyeret. A daraboknak kicsiknek kell lenniük. Öntsük a fokhagymás olajat a serpenyőbe. Adjunk hozzá kenyeret és pirítsuk meg.Tedd át egy tepsibe. Ízesítsük sóval, és szórjuk meg provence-i fűszernövényekkel.
Küldje el a sütőbe. 180°C-on szárítjuk. A daraboknak ropogóssá kell válniuk.
Reszeljük le a parmezánt. A szószhoz keverjük össze az összes hozzávalót.
A salátát kézzel szaggatjuk. Keverjük össze szósszal. Tegyük a krutonokat a tetejére, és szórjuk meg parmezánnal. Tedd a garnélarákot. Öntsük rá a szószt. Azonnal tálaljuk, különben elázik a kruton.
Ahhoz, hogy a salátalevelek ropogósabbak, frissebbek legyenek, érdemes egy órára hideg vízbe meríteni.
Saláta garnélarákkal és rukkolával
Az eredeti recept díszíti az ünnepi asztalt és változatossá teszi a napi étrendet.
Hozzávalók:
- tigrisrák - 470 g;
- bors;
- méz - 25 ml;
- rukkola - 85 m;
- só;
- avokádó - 220 g;
- olívaolaj - 35 ml;
- balzsamec krém - 15 ml;
- parmezán - 70 g;
- szójaszósz - 15 ml;
- cseresznye - 90 g;
- mész - 120 g;
- fenyőmag - 15 év
Készítmény:
Frissen facsart levet öntsünk az olajba. Adjunk hozzá mézet. Öntsük a szószt és a tejszínt. Összekeverjük reszelt lime héjjal. Keverjük össze, és tegyük félre az öntetet, hogy infúziót kapjon.
A meggyet félbevágjuk. Vágd fel a rukkolát és az avokádót. A sajtot vékony szeletekre vágjuk.
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Adjunk hozzá garnélarákot. Sózzuk, borsozzuk és 6 percig pirítjuk.
Az edény aljára tegyük a rukkolát. A tetejére terítjük a garnélarákot, és hozzáadjuk a sajtot. A szélére cseresznyét és avokádót helyezünk. Öntsük rá az infúziós öntetet. Megszórjuk dióval.
Recept garnélarákkal és paradicsommal
Egy finom és egyszerű saláta gyönyörűen néz ki egy nyaraláson, és hasznos elemekkel telíti a testet.
Hozzávalók:
- garnélarák - 120 g;
- bors;
- paradicsom - 360 g;
- citromlé - 15 ml;
- só;
- fokhagyma - 1 gerezd;
- saláta;
- olívaolaj - 45 ml;
- petrezselyem;
- méz - 15 ml
Készítmény:
Tisztítsa meg és forralja fel a tenger gyümölcseit. Vágjuk fel a paradicsomot. A részecskéknek ki kell jönniük.
Aprítsuk fel a petrezselymet. A fokhagymagerezdet felaprítjuk. Keverjük össze a hozzávalókat mézzel, citromlével és olívaolajjal. Megszórjuk borssal és sóval. Keverjük össze.
Rakjuk ki a salátaleveleket. Befedjük a garnélával, majd a paradicsommal. Meglocsoljuk öntettel.
Finom recept ananászsal
A termékek ideális kombinációja olyan egyedi ételt hoz létre, amely kielégíti a legigényesebb ínyencek ízlését is.
Hozzávalók:
- gomba - 420 g;
- finomított olaj - 55 ml;
- tojás - 3 főtt;
- majonéz - 220 ml;
- hámozott garnélarák - 140 g;
- parmezán - 85 m;
- konzerv ananász - 140 p.
Készítmény:
A gombát vékonyra szeleteljük, és forró olajban kisütjük. A folyadéknak el kell párolognia. Forraljuk fel a garnélarákokat. A tojásokat feldaraboljuk.
Kiterítjük a gombát, majd a tojást, az ananászdarabokat és a garnélarákot. Minden réteget megkenünk majonézzel. Megszórjuk reszelt parmezánnal. Hagyja állni fél órát.
Cseresznyével
A római fajtákat a salátakészítés hagyományos változatában használják. Erős levelei és enyhe diós íze van. De bármilyen más típusú saláta is megfelelő.
Hozzávalók:
- saláta levelek - 65 g;
- fehér borecet;
- cseresznye - 150 g;
- majonéz - 60 ml;
- csirke filé - 370 g főtt;
- parmezán - 30 g;
- só;
- kekszet - 35 g;
- konzerv szardella - 45 g;
- fokhagyma - 1 gerezd;
- bors.
Készítmény:
Vágja fel a húst.A fokhagyma gerezdjét lereszeljük. Vágja fel a szardellat. A sajtot lereszeljük és összekeverjük az elkészített hozzávalókkal. Öntsünk majonézt, ecetet. Sózzuk és megszórjuk borssal. Keverd össze
Tépjük fel a salátát. Vágjuk fel a parmezán sajtot. Vágja fel a paradicsomot. Keverje össze az elkészített termékeket.
Megszórjuk zsemlemorzsával.
Avokádó saláta
Ez a legnépszerűbb lehetőség egy meglepően finom étel elkészítéséhez.
Hozzávalók:
- zöldek - 2 ág;
- hámozott garnélarák - 55 g;
- olívaolaj - 45 ml;
- őrölt bors;
- avokádó - 170 g;
- citromlé - 25 ml;
- cseresznye - 170 g;
- fokhagyma - 1 gerezd;
- Romano saláta - 35 év
Készítmény:
A zöldeket apróra vágjuk. Keverjük össze az apróra vágott fokhagymával, olajjal és levével. Megszórjuk borssal. Keverjük össze. Forraljuk fel a garnélarákot. Vágd fel a cseresznyét.
Tépd le a salátaleveleket. A tetejére avokádódarabokat, majd paradicsomot és garnélarákot teszünk. Meglocsoljuk öntettel. Zöldekkel díszítjük.
Tintahalral főzzük
Az étel kiadósnak, gyengédnek és könnyűnek bizonyul. Diétás táplálkozásra utal.
Hozzávalók:
- sárgája - 2 db;
- garnélarák - 220 g;
- bors;
- tintahal - 220 g;
- só;
- levél saláta - 120 g;
- citrom - 70 g;
- parmezán - 60 g;
- Worcester szósz - 10 ml;
- kekszet - 60 g;
- édes mustár - 7 g;
- olívaolaj - 70 ml
Készítmény:
Forraljuk fel a tenger gyümölcseit. A salátát szaggatjuk, és tányérra tesszük. Préselj le citrusfélékből.
A sajtot lereszeljük. A fokhagymát nyomjuk át, és keverjük össze sóval és borssal. Adjunk hozzá mustárt, majd Worcestershire szószt és gyümölcslevet. Keverjük össze. Adjuk hozzá a sárgáját és keverjük össze habverővel. Öntsünk olajat és verjük fel.
A mártást a salátalevelekre öntjük. Keverjük össze. Tegye ki a tenger gyümölcseit. vízhezszósz Megszórjuk parmezánnal. Megszórjuk borssal és keksszel díszítjük.
Következő
Olvassa el továbbá:
