Sertés kebab burgonyával

Előző

Hozzávalók:

- sertéshús (csont, nyak) - 700 g,

- kis főtt burgonya - 500 g,

- hagyma - 3 db,

- citrom - 2 db,

– szárított kakukkfű – 2 teáskanál,

- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint,

- zöldek, friss zöldségek - tálaláshoz.

A húst apró darabokra vágjuk. Tálba tesszük, megszórjuk kakukkfűvel, apróra vágott hagymával (1 db), sózzuk, borsozzuk. Meglocsoljuk 2 citromból kifacsart levével, összekeverjük. Hagyjuk pácolódni 4 órát. A maradék hagymát karikákra vágjuk.

Fűzzük be a nyársat, a húst, a hagymát és a meghámozott főtt burgonyát felváltva. Forró parázson 25 percig sütjük, időnként megforgatva a nyársakat és meglocsolva a húst páclével. Tálaljuk fűszernövényekkel és friss zöldségekkel.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: