Sertés süti mézes mázban

Előző

Hozzávalók: 3 db. hagyma, 1 kg sertéshús, 1 ek. kanál ghí, 150 ml húsleves, 2 gerezd fokhagyma, 600 g édes paprika, 2 ek. kanál olívaolaj, 300 g paradicsom, 3 ek. kanál balzsamecet, 1 csipet cukor, 3 ek. kanál folyékony méz, 2 evőkanál. kanál csípős chili szósz, só, bors.

Vágjon két izzót. A héj levágása után a húst ghíben megpirítjuk és hagymával kikenjük. Felöntjük a húslevessel, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.

Marad a hagymát karikákra, a fokhagymát és a borsot kockákra vágni, és a hagymával olívaolajon 5 percig pirítani. Hozzáadjuk a finomra vágott héj nélküli paradicsomot, az ecetet, a sót, a borsot és a cukrot.

A mézet összekeverjük a chili szósszal és bevonjuk a húst. További 15 percig sütjük 220 fokon.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: