Sertés tekercs

Előző

Sütőben párolt körte almaborban

Hozzávalók 4 adaghoz:

– 8 szelet sertéshús (egyenként 80 g),

- 12 vékony szelet szalonna,

- 2 vöröshagyma,

- 1 evőkanál. kanál sertészsír,

- 1 szál majoránna,

- 2 teáskanál dijoni mustár,

– 150 ml körte almabor,

- só, őrölt fekete bors.

Sózzuk, borsozzuk a húst, minden szeletre tegyünk egy-egy szelet bacont. A töltelékhez: a hagymát felaprítjuk, a majoránnaleveleket letépjük, a maradék szalonnát csíkokra vágjuk és 1 tk-ig megpirítjuk. disznó zsír Adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk 3 percig. Megszórjuk majoránnalevéllel, hozzáadjuk a mustárt, sózzuk, borsozzuk.

A húsra tesszük a tölteléket, feltekerjük és a maradék zsíron kisütjük. Öntsük almaborral, főzzük 5 percig. 15 percre 140 fokos sütőbe tesszük.

Jó étvágyat!

Főzési idő: 30 perc

1 adag 710 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 41 g, zsírok - 50 g, szénhidrátok - 19 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: