Sertés tekercs
ElőzőSütőben párolt körte almaborban
Hozzávalók 4 adaghoz:
– 8 szelet sertéshús (egyenként 80 g),
- 12 vékony szelet szalonna,
- 2 vöröshagyma,
- 1 evőkanál. kanál sertészsír,
- 1 szál majoránna,
- 2 teáskanál dijoni mustár,
– 150 ml körte almabor,
- só, őrölt fekete bors.
Sózzuk, borsozzuk a húst, minden szeletre tegyünk egy-egy szelet bacont. A töltelékhez: a hagymát felaprítjuk, a majoránnaleveleket letépjük, a maradék szalonnát csíkokra vágjuk és 1 tk-ig megpirítjuk. disznó zsír Adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk 3 percig. Megszórjuk majoránnalevéllel, hozzáadjuk a mustárt, sózzuk, borsozzuk.
A húsra tesszük a tölteléket, feltekerjük és a maradék zsíron kisütjük. Öntsük almaborral, főzzük 5 percig. 15 percre 140 fokos sütőbe tesszük.
Jó étvágyat!
Főzési idő: 30 perc
1 adag 710 kcal-t tartalmaz
Fehérjék - 41 g, zsírok - 50 g, szénhidrátok - 19 g
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Nagy fehér fajta sertés jellemzői, takarmányozása és karbantartása
- Marha tekercs
- Miért esik egy sertés a hátsó lábára, és milyen intézkedéseket kell tenni?
- Suporosnaya sertés tartási feltételei és takarmányozási jellemzői
- Makrélla tekercs édes paprikával