Sertésborda gránátalma szószban

Előző

Sertésborda gránátalma szószban recept

Egyszerűen szuper lett! Régóta szerettem volna főzni egy érdekes bemutatóval rendelkező húsételt. Ez a recept minden elvárásomnak megfelelt. A sertésborda valóban ízletes, szokatlan és fűszeres lett. Tökéletesek sör mellé előételnek és önálló ételnek is. Javaslom kipróbálni…

ÖSSZETEVŐK

  • 1 (egy) kg sertésborda;
  • 2 (két) pohár gránátalmalé;
  • 2. cikk kanál burgonyakeményítő;
  • 2. cikk kanál őrölt paprika;
  • 6. cikk kanál növényi olaj;
  • gránátalma magok díszítéshez;
  • zöld;
  • só, fűszerek ízlés szerint.

KÉSZÍTMÉNY

  • A bordákat egyenként felvágjuk, megsózzuk, fűszerekkel ízesítjük, ráöntjük a gránátalma levét és 3 órán át szobahőmérsékleten állni hagyjuk.
  • A húst kivesszük a pácból, megszárítjuk, megszórjuk paprikával és olajon aranybarnára sütjük.
  • A bordákat tepsibe tesszük, és 160 fokra előmelegített sütőben készre sütjük.
  • A pácot leszűrjük, 50 ml keményítővel hígítjuk. A másik pácot felforraljuk.
  • A keményítőt folyamatos keverés mellett a pácmártásba öntjük, és felforralás nélkül felforraljuk.
  • A kész bordákat gránátalma magokkal és zöldekkel díszítjük. Az asztalra mártással tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: