Sertésborda szójaszószban

Előző

Hozzávalók:

- 800 g sertésborda,

- 2 st. kanál növényi olaj,

- 2 teáskanál cukor,

– 1? Művészet. kanál szójaszósz,

- 1/4 csésze húsleves,

- 1/4 csokor zöldhagyma,

- 3 gerezd fokhagyma,

- 1/2 piros édes paprika,

- 1 teáskanál szezámolaj,

- egy csipet szezámmag,

- só, őrölt pirospaprika - ízlés szerint.

A tarját megmossuk, 7-8 cm-es darabokra vágjuk.Egy serpenyőben növényi olajat felhevítünk, a tarját aranybarnára sütjük.

Adjunk hozzá cukrot és szójaszószt a bordákhoz, pároljuk 3-5 percig. Felöntjük a húslevessel, és addig főzzük, amíg besűrűsödik.

A zöldhagymát megmossuk, apróra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk. A borsot megmossuk, a magokat és a szeptumokat eltávolítjuk, apró kockákra vágjuk. Adjunk hozzá édes borsot a bordás serpenyőbe, pároljuk 5 percig, majd adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, öntsünk szezámolajat, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, keverjük össze.

Az ételt forrón, szezámmaggal megszórva tálaljuk.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: