Csirkemell tésztával, szójaszószban mézzel és ananásszal

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz: 4 csirkemell filé (egyenként 150 g), 2 hüvely pirospaprika, 1/2 teáskanál méz, 3 ek. kanál szójaszósz, 250 ml húsleves, 250 g széles tészta, só, 250 ml ananászlé, 2 ek. kanál keményítő, 300 g ananászkonzerv, 1 ek. kanál növényi olaj.

A chili paprikát megmossuk, magjait eltávolítjuk és apróra vágjuk. A csirkefilét megmossuk, leszárítjuk és tepsibe tesszük. Keverje össze a mézet 3 evőkanál. kanál szójaszószt, kenjük meg a filét, és tegyük a hűtőbe 30 percre.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Töltsük meg a filét húslével, és tegyük be a sütőbe 40 percre. A tésztát nagy mennyiségű sós vízben készre főzzük, szitára tesszük, és hagyjuk teljesen lecsepegni a vizet.

A csirkefilét kivesszük a formából, fóliába csomagolva meleg helyre tesszük. Öntsük a szószt a formából egy serpenyőbe, adjunk hozzá 200 ml ananászlevet, és forraljuk kissé. Sűrítsük be a szószt keményítővel. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és enyhén megpirítjuk benne az ananászkockákat. Adjunk hozzá tésztát és 50 ml gyümölcslevet.

A filét felvágjuk, és a tésztával együtt a tányérokra tesszük. Öntsük rá a szószt.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: