Spenót saláta sonkával

Előző

észt konyha.

Hozzávalók:

- 10 nagy marék fűszeres petrezselyem,

- 4 közepes burgonya,

- 4 ecetes uborka,

- 2 közepes sárgarépa,

- 250 g sonka,

- 3 kemény tojás,

- 4. század kanál konzerv borsó,

- 1 kis édes-savanyú alma,

- majonéz,

- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A filét filékre vágjuk, papírtörlővel szárítjuk. A burgonyát és a sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, sós vízben készre főzzük (kb. 25 perc), lehűtjük.

A sonkát nagy kockákra, az ecetes uborkát, a burgonyát és a sárgarépát apróra vágjuk. A tojásokat meghámozzuk, a felét félretesszük a díszítéshez, a többit apróra vágjuk.

Az apróra vágott termékeket tedd egy salátástálba, adj hozzá zöldborsót. A fürtök felét finomra vágjuk, és a salátához adjuk. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint majonézzel ízesítjük, óvatosan összekeverjük. Az almát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A tojás felét szeletekre vágjuk.

Fektesse le a salátát csúszda formájában. Almaszeletekkel, tojással és a filé többi részével díszítjük.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: