Sült sütőtökös pite recept fotóval

Előző

A férjem ma nagyon meglepődött - kísérleteztem és sült sütőtökös pitéket készítettem. Nemrég édes sütőtökkel főztem - az is nagyon finom lett. De a töltelék más ízű. Sütőben édes sütőtökkel sütöttem, sós töltelékkel megsütöttem. Valószínűleg meg fog lepődni, hogy a sütőtök sós, és általában nem édes? Elmondok mindent sorban.

Van édes, narancssárga sütőtök, és van halványsárga, nem édes. Fű íze van, de érdemes picit sózni - az íze azonnal olyan fényes lesz, hogy én magam is egyszerűen megdöbbentem a kísérleteimen! Tegnap készítettem egy sovány vegetáriánus pilafot sütőtökkel - nagyon finom! Csináltam egy sütőtök salátát - finom volt, ma pedig sóztam és őrölt borsot tettem a sütőtökre, és csodálatos sült lepények lettek! Ajánlom - ízletesek, puhák, a szájban olvadnak, a töltelék pedig egyszerűen csodálatos.

Termékek:

  • Sütőtök - 300 g
  • Víz - 0,5 csésze
  • Élő élesztő - 25 g
  • Cukor - 1 kanál teteje nélkül
  • Egy kis só
  • Margarin - 100 g
  • Liszt - 2,5 csésze

    • Sütőtökös piték töltelékének elkészítése:

    A tölteléket előre el kell készíteni, mert a piték nagyon gyorsan elkészülnek. A sütőtököt durva reszelőn lereszeljük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és egyelőre félretesszük. Csináljuk a tesztet.

    Tészta pitékhez

    Egy tálban morzsoljuk fel az élesztőt a cukorral.

    pite

    A másodikban a margarint lassú tűzön felolvasztjuk. Amikor a margarin felolvad, öntsünk hozzá hideg vizet, keverjük el és azonnal adjuk hozzá az élesztőt és a cukrot.

    Keverjük össze az egészet, adjunk hozzá fél teáskanál sót, 2,5 csésze lisztet és gyúrjuk össze a tésztát. Olyan gyengéd, gyengéd, puha, egyszerűen kellemes lesz a menta kezében. Töltelék és tésztakész, kezdjük sütni.

    Megsütjük a pitét

    Kis darabokat szaggatunk a tésztából, vagy azonnal osszuk el a tésztát 30 kis golyóra. Minden golyót sodrófával nagyon vékonyra, kb. pár mm vastagra kinyújtunk. A közepére tesszük a tölteléket, és gombócszerűen összecsípjük.

    Ekkor már a tűzhelyen fel kell melegítenie egy serpenyőt növényi olajjal (mindenképpen finomított, szagtalan). Ne feledje, a piték nagyon gyorsan sülnek, ne tátogjanak, különben megégnek!

    Lapítsuk el a pogácsákat, hogy laposak legyenek, mint a cheburek, és küldjük a serpenyőbe. Az olajat úgy kell önteni, hogy ne lebegjenek benne, és ne túl keveset, különben sajtos lesz. Ennyi, megsütjük a pogácsákat, kiszedjük, serpenyőbe tesszük és fedővel lefedjük, hogy kicsit elájuljanak. Mivel az összes sült sütőtökös pite kész lesz - vegye le a fedőt, és fedje le egy törülközővel. Amint kicsit kihűlt, már fogyasztható is. Amíg hűlnek, készítse elő a sirályt, és máris kész a csodálatos reggeli.

    ha nem akarsz pitét sütni, akkor e recept szerint is megsütheted - ez egy élesztőmentes tészta, leveles tésztaszerű lesz, puha és nagyon finom! Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el továbbá: