Sütőben sült gomba - 7 egyszerű és ízletes recept
Előző
Nagyon könnyű meglepni a vendégeket vagy megörvendeztetni a családot egy lédús, ízletes és aromás étellel. Próbáljon meg sült csiperkegombát sütni a sütőben, amely mindig gazdag, tápláló és nagyon egyszerűen elkészíthető.
Fóliában sült gomba
A snack meglepően gyengéd, közepesen ropogós és nagyon étvágygerjesztő.
Hozzávalók:
- gomba - 950 g;
- fűszerek 5 g;
- sajt - 170 g;
- bors - 2 g;
- fokhagyma - 7 gerezd;
- só;
- majonéz - 120 ml
Készítmény:
Mossa meg a gombát, majd tisztítsa meg és óvatosan vágja le a lábát.
Hagyja át a fokhagymagerezdeket a présen. Mindegyik kupakba tegyünk egy kis pürét.
A sajtot lereszeljük. Főzéshez használhat bármilyen szilárd, füstölt vagy olvasztott. Helyezzen sajtreszeléket minden gomba közepére.
Ahhoz, hogy a töltelék lédúsabb legyen, öntsön majonézt az üresekre. Ha azt szeretné, hogy az uzsonna kevésbé legyen kalóriatartalmú, akkor az utolsó komponenst helyettesítheti cukrozatlan joghurttal vagy tejföllel.
A tetejére terítjük a lábakat, és minden gombát fóliába csomagolunk. Tedd át egy tepsibe. Sütőben 37 percig sütjük. Üzemmód 180°C.
Szalonnában sült gomba
A snack örömet okoz az ízében, és kiemeli kulináris képességeit.
Hozzávalók:
- csiperkegomba - 9 db;
- bors;
- szalonna - 9 szelet;
- só;
- sajt - 60 g;
- saláta;
- olivaolaj.
Készítmény:
Tisztítsuk meg a gombát, majd alaposan öblítsük le. Vegye ki a lábakat.
Mindegyik kupakot megszórjuk sóval és borssal. Meglocsoljuk olívaolajjal. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Helyezd rá a gombát, tekerd be mindegyiket baconnel.
A sajtot lereszeljük, és mindegyik gomba közepére öntjük. Azért, hogya szalonna jól tartott és nem esett szét az oltás során, fogpiszkálóval kell rögzíteni.
Küldje el a sütőbe. Üzemmód 180°C. 13 percig főzzük. Kivesszük, kivesszük a fogpiszkálót, és melegen tálaljuk.
Töltött gomba hússal
Olcsó és nagyon finom gombák, egész évben kapható - vargánya. Ha eleged van a szokásos burgonyából, akkor készítsen egy sajthéj alatt sült ételt. A darált hússal a gomba illatos és tápláló.
Hozzávalók:
- gomba - 550 g;
- zöldek - 25 g;
- hagyma - 280 m;
- sajt - 130 g;
- fűszerek;
- hús - 320 g;
- tengeri só;
- olivaolaj.
Készítmény:
Vágja le minden gombáról a lábakat. Mossa meg és szárítsa meg. Szórjunk egy kis sót a kalapokra.
A lábakat feldaraboljuk, de ne legyenek nagyon aprók, mert sütés közben jelentősen lecsökken a méretük.
Melegítse fel a serpenyőt és öntsön olajat. Öntsük apróra vágott lábakat. 8 percig sütjük. Vegyük le a tűzről és hűtsük le.
A zöldeket apróra vágjuk. Főzéshez a kapor, a koriander és a zeller alkalmas.
A húst az apróra vágott hagymával együtt átpasszírozzuk egy húsdarálón. A sertéshús ideális főzéshez. Keverjük össze sült gombával és zöldekkel. Megszórjuk fűszerekkel és sóval. Keverjük össze.
Kapcsolja be a sütőt a fűtéshez. Állítsa be a hőmérsékletet 175°C-ra.
Egy darab sajtot durva reszelőn kell lereszelni.
Most szüksége lesz egy teáskanálra. Segítségével a darált húst a kupakokba tesszük. Többet kell alkalmazni, hogy keserű legyen. A darált hús a főzés során leülepedik.
Egy tepsit kikenünk olajjal. Helyezze a nyersdarabokat és szórja meg sajtforgáccsal.
Küldje el a sütőbe. 35 percig sütjük.
Hogyan sütjük a gombát egészben a sütőben
A snack lédús és csodálatos lesz. Másnap nem csak melegen, de hidegen is finom. Szigorúan kövesse a hőmérsékleti rendszert és a főzési időt, különben a gomba kiszárad.
Hozzávalók:
- gomba - 900 g;
- só - 7 g;
- mustár - 15 g;
- majonéz - 60 ml;
- fekete bors - 3 g.
Készítmény:
Mossa meg a gombát. Az összes felsorolt összetevőt összekeverjük, és ráöntjük a gombára.
Hagyjuk pácolódni. Ha van idő, jobb várni néhány órát.
Tegyük át egy tepsibe lábakkal felfelé, és süssük a sütőben fél óráig. Üzemmód 200°C.
Vásároljon sűrű, rugalmas csiperkegombát, amelyeknek nincsenek zárványai és sötét foltok a kupakon. Ez azt jelenti, hogy a gomba friss.
Sajttal töltött sült sapkák
Ízletes, aromás étel, amely tökéletes kiegészítője lesz egy családi vacsorának.
Hozzávalók:
- gomba - 370 g;
- tengeri só;
- kemény sajt - 140 g;
- majonéz - 70 ml;
- fokhagyma - 3 gerezd.
Készítmény:
Vágja le a gombáról a lábakat. Sózzuk meg a kupakokat.
Reszelj le egy darab sajtot. Összekeverjük az apróra vágott fokhagyma gerezdekkel. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.
Mindegyik kalapba tegye a tölteléket, és küldje el a sütőbe sütni. Fél órát főzzük. Üzemmód 180°C.
Gomba nyársra
Ölj meg mindenkit egy szokatlan és látványos harapnivalóval.
Hozzávalók:
- gomba - 370 g;
- fűszeres őrölt bors;
- olívaolaj - 35 ml;
- fokhagyma - 3 gerezd;
- kapor - 25 g;
- szójaszósz - 40 ml;
- só;
- citromlé - 20 ml
Készítmény:
A megmosott gombát egy zacskóba tesszük. A fokhagymagerezdeket nyomjuk át egy présen, és küldjük elgombát Megszórjuk paprikával és apróra vágott kaporral. Öntsük bele a vajat, a szószt és a gyümölcslevet. Adj hozzá sót.
Zárja le a csomagolást, és rázza fel, hogy az összes összetevő összekeveredjen. Hagyja állni fél órát.
A gombát nyársra fűzzük, és sütőpapíros tepsire tesszük.
25 percig sütjük. A hőmérséklet 190°C.
Tejfölben
A gyengéd tejfölös szósz sajthéjjal párosítva különösen ízletessé teszi a gombát.
Hozzávalók:
- gomba - 350 g;
- bors;
- sajt - 120 g;
- só;
- liszt - 30 g;
- Olasz gyógynövények - 5 m;
- tejföl - 180 ml
Készítmény:
A gombát darabokra vágjuk. Sütőedénybe küldjük. Megszórjuk sóval és elkeverjük. Küldje el a sütőben negyed órát sütni. Üzemmód 200°C.
A lisztet a tejfölbe öntjük és összekeverjük a reszelt sajttal. A kapott masszát ráöntjük a gombára. További negyed órát sütjük.
Következő
Olvassa el továbbá:
