Sült uborka

Előző

Hozzávalók:

- nagy uborka - 2 db,

- liszt - 3 evőkanál. kanalak,

- fokhagyma - 2 gerezd,

- zöldhagyma - 1 csokor,

- olaj - sütéshez,

- só, bors - ízlés szerint.

Az uborkát meghámozzuk, 1,5 cm vastag karikákra vágjuk, szűrőedénybe tesszük, durva sóval meghintjük, összekeverjük, 30 percig állni hagyjuk, hogy a leve kiürüljön.

A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk, liszttel összekeverjük, borssal ízesítjük. A kapott keverékben uborkakarikákat forgatunk, és felhevített olajban az egyik oldalát 1 percig, a másik oldalát 30 másodpercig megsütjük. Az uborkát tányérokra tesszük, megszórjuk apróra vágott zöldhagymával, és azonnal tálaljuk.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: