Sült uborka
ElőzőHozzávalók:
- nagy uborka - 2 db,
- liszt - 3 evőkanál. kanalak,
- fokhagyma - 2 gerezd,
- zöldhagyma - 1 csokor,
- olaj - sütéshez,
- só, bors - ízlés szerint.
Az uborkát meghámozzuk, 1,5 cm vastag karikákra vágjuk, szűrőedénybe tesszük, durva sóval meghintjük, összekeverjük, 30 percig állni hagyjuk, hogy a leve kiürüljön.
A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk, liszttel összekeverjük, borssal ízesítjük. A kapott keverékben uborkakarikákat forgatunk, és felhevített olajban az egyik oldalát 1 percig, a másik oldalát 30 másodpercig megsütjük. Az uborkát tányérokra tesszük, megszórjuk apróra vágott zöldhagymával, és azonnal tálaljuk.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Üvegházi uborka kötözése és formázása
- Uborka etetése az üvegházban, amelyhez műtrágyára van szükség
- Hajdina zabkása, gombával sült
- Sütőben sült burgonya sajttal
- Finom ecetes uborka télre, receptek minden ízléshez.