Tartiflette burgonya

Előző

Tartiflette sült burgonya receptje

Ma, barátaim, egy francia konyha receptjét ajánlom, amelyet télen a legtöbbször a síterepek éttermeiben szolgálnak fel. Az ilyen burgonya elég laktatónak bizonyul. Általában több lehetőség is van a Tartiflette elkészítésére. Kissé eltérnek egymástól, de az összetevők összetételében nagyon hasonlóak. Alapvetően egy burgonyás rakott szalonnával, sonkával vagy füstölt szeggel, sajthéj alatt. Ma burgonyás rakott szalonnát fogunk főzni. Próbáld ki barátaiddal, és oszd meg barátaiddal a recept linkjét, nem lesz nehéz számodra, és ők is örülni fognak...

ÖSSZETEVŐK

  • Burgonya - 6 (hat) db
  • Szalonna - 100 g
  • pácolt sajt (például reblochon) - 250 g
  • Száraz fehérbor - 125 ml
  • Krém - 100 ml
  • Hagyma - 1 (egy) db
  • olívaolaj - 50 ml
  • Kakukkfű - díszítéshez

KÉSZÍTMÉNY

  • A sütőt 180*C-ra előmelegítjük.
  • Ezután egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olajat, és pirítsd meg a csíkokra vágott szalonnát és hagymát 5-10 percig.
  • Felöntjük a borral, és addig ne adjuk hozzá a burgonyát, amíg a lehető legtöbbet fel nem szívja (2-3 perc).
  • Most tegyük a serpenyőbe a kockára vágott burgonyát, főzzük 10-15 percig puhára, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.
  • Öntsük hozzá a tejszínt, tartsuk még egy percig, és vegyük le a serpenyőt a tűzről.
  • A serpenyőben sült burgonya felét tegyük egy tepsibe, tegyünk rá egy réteget - a reszelt sajt felét, majd még egy réteg burgonyát és egy réteg sajtot.
  • Addig sütjük, amíg aranyszínű kéreg nem képződik, amíg a sajt buborékolni nem kezd, körülbelül 30-45 percig, a burgonyának ezalatt teljesen meg kell sülnie.
  • Az ételt ajánlott forrón tálalni. Ezenminden barát…

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: