Tejszínes leves rizzsel és gombával
ElőzőTejszínes leves rizzsel és gombával recept
Ez a finom gombaleves kevés embert hagy közömbösen. Szinte bármilyen gomba használható.
ÖSSZETEVŐK
- 4 csirkefej (vagy más csirkehús);
- 2. cikk kanál olíva (napraforgó) olaj;
- 400 g fehér gomba;
- 1 közepes sárgarépa;
- 1 közepes hagyma;
- 1. cikk egy kanál liszt;
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- 2,5 liter víz;
- 1 több csésze kerek rizs (nekem "Krasnodarsky" van);
- 2/3 csésze tejszín (tejföl);
- 1 babérlevél;
- egy marék apróra vágott zöld petrezselymet.
KÉSZÍTMÉNY
- Mossa meg a csirkét folyó vízben. A szárnyakat félbevágjuk (ha más húst használunk, darabokra vágjuk). Kapcsolja be a multicookert "Sütés" módban, és adjon hozzá olívaolajat a serpenyőbe. Hagyjuk kicsit felmelegedni a serpenyőt, és a csirkeszárnyakat mindkét oldalukon 6-8 percig sütjük. A hagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk, félkarikára (vagy finomra) vágjuk, majd hozzáadjuk a serpenyőbe.
- A csirkehússal együtt, gyakori kevergetés mellett további 10 percig sütjük. A gombát megmossuk, kicsit leszárítjuk és szeletekre vágjuk. Tegye a gombát a serpenyőbe, és mindent együtt pirítson, amíg a víz teljesen el nem párolog, amíg a gomba aranyszínűvé nem válik (kb. 10-12 perc). Adjunk hozzá egy kanál lisztet a serpenyőbe, keverjük össze az egészet. A tejszínt vékony sugárban öntsük a serpenyőbe, keverjük össze. A levest sózzuk, borsozzuk.
- A rizsdarát megmossuk, a serpenyőbe tesszük, felöntjük forró vízzel. Kapcsolja be az „Oltás” módot 45 percre. A program végén egy babérlevelet és apróra vágott petrezselymet teszünk az edénybe, és fedő alatt hagyjuk még 10-15 percig hatni. A leves tálalásánál minden tányérba tegyünk egy kis zöldpetrezselymet.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- A saláta füstölt csirkével és gombával egy leveles és klasszikus recept
- Lusta káposzta tekercs rizzsel és darált hússal. Egy egyszerű recept káposzta tekercsek készítéséhez edényben
- Burgonya rakott gombával
- Leves füstölt tarjával recept borsó nélkül
- Saláta sült gombával - 7 finom saláta recept