Tejszínes leves rizzsel és gombával

Előző

Tejszínes leves rizzsel és gombával recept

Ez a finom gombaleves kevés embert hagy közömbösen. Szinte bármilyen gomba használható.

ÖSSZETEVŐK

  • 4 csirkefej (vagy más csirkehús);
  • 2. cikk kanál olíva (napraforgó) olaj;
  • 400 g fehér gomba;
  • 1 közepes sárgarépa;
  • 1 közepes hagyma;
  • 1. cikk egy kanál liszt;
  • só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
  • 2,5 liter víz;
  • 1 több csésze kerek rizs (nekem "Krasnodarsky" van);
  • 2/3 csésze tejszín (tejföl);
  • 1 babérlevél;
  • egy marék apróra vágott zöld petrezselymet.

KÉSZÍTMÉNY

  • Mossa meg a csirkét folyó vízben. A szárnyakat félbevágjuk (ha más húst használunk, darabokra vágjuk). Kapcsolja be a multicookert "Sütés" módban, és adjon hozzá olívaolajat a serpenyőbe. Hagyjuk kicsit felmelegedni a serpenyőt, és a csirkeszárnyakat mindkét oldalukon 6-8 percig sütjük. A hagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk, félkarikára (vagy finomra) vágjuk, majd hozzáadjuk a serpenyőbe.
  • A csirkehússal együtt, gyakori kevergetés mellett további 10 percig sütjük. A gombát megmossuk, kicsit leszárítjuk és szeletekre vágjuk. Tegye a gombát a serpenyőbe, és mindent együtt pirítson, amíg a víz teljesen el nem párolog, amíg a gomba aranyszínűvé nem válik (kb. 10-12 perc). Adjunk hozzá egy kanál lisztet a serpenyőbe, keverjük össze az egészet. A tejszínt vékony sugárban öntsük a serpenyőbe, keverjük össze. A levest sózzuk, borsozzuk.
  • A rizsdarát megmossuk, a serpenyőbe tesszük, felöntjük forró vízzel. Kapcsolja be az „Oltás” módot 45 percre. A program végén egy babérlevelet és apróra vágott petrezselymet teszünk az edénybe, és fedő alatt hagyjuk még 10-15 percig hatni. A leves tálalásánál minden tányérba tegyünk egy kis zöldpetrezselymet.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: