Lusta káposzta tekercs rizzsel és darált hússal. Egy egyszerű recept káposzta tekercsek készítéséhez edényben

Előző

Ma egy olyan csodálatos étel receptjével szeretnék kedveskedni Önnek, mint a lusta káposzta tekercs rizzsel és darált hússal.

Alig van olyan ember, aki soha nem próbálta volna ki őket. Még az óvodában és az iskolában is kaptunk.

De nem mindenki főzi meg, mert ennek az ételnek az elkészítése bonyolultnak tűnik. Semmi ilyesmi, leírom neked a legegyszerűbb és leggyorsabb módot.

Hogyan készítsünk lusta káposzta tekercseket darált hússal?

Meglepetés volt számomra, hogy megtudtam, milyen sokféle recept létezik ehhez az ételhez. Kiderült, hogy nem csak klasszikusan készíthetők - a zöldségeket apróra vágjuk, összekeverjük más összetevőkkel, és egy edényben pároljuk.

Darált hús helyett szelet formájában, és rétegesen, és felaprított húsdarabokkal is készülnek. És a név egy, ez egy olyan érdekes tény. De az én receptem teljesen klasszikus és ismerős lesz.

Általában párolt rizst használok. Először is, alaposan meg kell mosni többször, kézzel kevergetve és leengedve a vizet, legalább három percig.

A darált húst magam készítem el. A sertés- és marhahúst egyenlő arányban keverem össze. Ha készen vásárol, vegye be a "házi készítésűt".

Lusta káposzta tekercs rizzsel és darált hússal

"Mindenképpen csak friss termékeket használjunk" - ilyen mondat mindig szerepel a receptekben, és én is ajánlom. De másrészt kinek jut eszébe romlottakat felhasználni a főzés során? Nos, menjünk.

Hozzávalók:

  • fehér káposzta - 1 kg
  • Darált hús - 0,5 kg
  • Rizs - 1 csésze (200 gr.)
  • Hagyma - 2 db.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Paradicsompüré - 5 evőkanál. egy kanál
  • Cukor - 1 evőkanál. kanál
  • Ecet - 2 teáskanál
  • Növényi olaj
  • Só, fűszerek, babérlevél
  • A rizst forrásban lévő vízbe tesszük, sózzuk, és kbfél óra. Ezután engedje le a vizet egy szűrőedényen keresztül. És hagyd kihűlni.

káposzta

2. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, majd a hagymát finomra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

3. A hagymát átlátszóra pirítjuk, hozzáadjuk a sárgarépát és további 3 percig pirítjuk.

4. Ezután tedd oda a darált húst, keverd össze, sózd, adj hozzá fűszereket és pirítsd 20-25 percig. Ugyanakkor ne felejtse el keverni. Az összes folyadéknak el kell párolognia.

5. Amíg a darált hús sül, a káposztát apróra vágjuk. Egy serpenyőben (vastag aljú!) felforrósítjuk az olajat, és odatesszük. Közepes lángon kevergetve 3 percig pirítjuk, majd felöntjük 1 csésze forralt vízzel. 10 percig pároljuk (le kell ülepedni).

6. Ezután adjunk hozzá paradicsompürét, babérlevelet, sót, adjunk hozzá cukrot, adjunk hozzá olajat. Fedjük le fedővel, és pároljuk 25 percig. Nekem gőzszellőzős fedőm van, ha neked más, akkor ne zárd be erősen. És itt, végül az utolsó szakasz - adjunk hozzá rizst, darált húst zöldségekkel, keverjük össze és pároljuk további 5 percig.

7. Főzés után fedő alatt 15 percig állni hagyjuk, és már tálalhatjuk is. Azt javaslom, hogy adjunk hozzá tejfölt, úgy finomabb.

Nekünk mindenre nem kell több 1,5 óránál. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: