Tészta halas sajt-tejfölös szószban

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 1 hagyma,

- 1 gerezd fokhagyma,

- 1 piros chili paprika,

- 400 g tészta,

- 2 st. kanál vaj,

- 100 ml fehérbor,

- 125 ml húsleves,

- 150 g tejföl,

- 150 g reszelt sajt (például ementáli),

- őrölt fekete bors, só,

- 400 g lazacfilé bőr nélkül,

- 1-2 evőkanál. kanál citromlé,

– 1/2 csokor metélőhagyma.

A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és felaprítjuk. A chili paprikát megmossuk és vékony félkarikára vágjuk. A metélőhagymát megmossuk és durvára aprítjuk.

A tésztát forrásban lévő, sós vízben megfőzzük a csomagoláson leírtak szerint. Dobj bele egy szűrőedénybe, és hagyd lefolyni a vizet.

A szószhoz 1 ek. egy kanál vajat, és enyhén megpirítjuk rajta a hagymát és a fokhagymát. Felöntjük a borral és a húslevessel. Adjunk hozzá tejfölt és főzzük 5 percig. Adjunk hozzá reszelt sajtot. Só és bors ízlés szerint.

A lazacfilét darabokra vágjuk, és a maradék vajban, chili paprikával 3-4 percig sütjük. Sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk citromlével. Keverjük össze a tésztát a szósszal. Tányérokra rendezzük. Lazaccal tálaljuk. Díszítsük metélőhagymával és hagymával.

Jó étvágyat!

Főzési idő: 35 perc

1 adag 770 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 43 g, zsírok - 33 g, szénhidrátok - 70 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: