Tészta rákkal, tejfölös szószban

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 400 g spagetti,

- só,

- 2 paradicsom,

- 1 hagyma,

- 1 gerezd fokhagyma,

- 300 g tisztított főtt rák,

- 1 evőkanál. kanál vaj,

- 100 ml tejszín,

- 100 gramm tejföl,

- őrölt feketebors,

- 1/3 csokor rukkola.

A spagettit forrásban lévő sós vízben főzzük ki a csomagoláson feltüntetett módon. Dobj bele egy szűrőedénybe, és hagyd lefolyni a vizet. A paradicsomot megmossuk és apró kockákra vágjuk. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és felaprítjuk.

A szószhoz a vajat egy serpenyőben felforrósítjuk, és kevergetve áttetszőre pirítjuk a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a paradicsomot, és további 2 percig pirítjuk.

Felöntjük a tejszínnel és felforraljuk. Adjunk hozzá tejfölt és főzzük 2 percig. Vegyük le a tűzről. Tegyük a rákhúst a szószba. Sózzuk és ízlés szerint adjunk hozzá őrölt fekete borsot.

Mossa meg, szárítsa meg és aprítsa fel a rukkolát. Tegye a spagettit a szószba, keverje össze, fedje le és hagyja állni 5 percig. Az ételt az asztalra tálaljuk, apróra vágott rukkolával megszórva.

Jó étvágyat!

Főzési idő: 25 perc

1 adag 530 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 29 g, zsírok - 14 g, szénhidrátok - 71 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: