Tintahal a tésztában

Előző

Teaser hálózat

Tintahal a tésztában. A tenger gyümölcseinek aromája és ennek az ételnek a kellemes ropogása nem hagy közömbösen!

Biztosíthatom Önöket, hogy egy olyan eredeti snack, mint a tésztában lévő tintahal, minden étkezéshez tökéletes lesz. Nem nehéz elkészíteni őket, a lényeg, hogy ne süssük túl a tintahalat, különben a puha és zsenge hús helyett „gumit” kapunk.

Hogyan kell megfelelően főzni a tintahalat, lásd alább a leírásban...

ÖSSZETEVŐK

  • tintahal - 0,6 kg.;
  • friss csirke tojás - néhány dolog;
  • fekete bors por;
  • tej - egy pohár (250 ml);
  • só;
  • liszt - 200 r.

KÉSZÍTMÉNY

  • És igen, kezdjük! Kezdjük a tintahalral. Húzzuk le róluk a filmet, távolítsuk el a beleket és a kitinlemezt. Ezután forrásban lévő és enyhén sós vízbe dobjuk. Forraljuk (miután a víz felforrt) körülbelül 1-2 percig. Majd kivesszük a vízből a tintahalat, lecsepegtetjük a maradványait, tányérra tesszük és kicsit hűlni hagyjuk. Nézze meg az alábbi videóban, hogyan főzök tintahalat:
  • A kissé kihűlt tintahalat karikára vágjuk (melyik vastagságú karikákat dönti el Ön, az enyém kb. 1 cm), ahol ez nem lehetséges - egyszerűen csíkokra vágjuk és salátához használjuk.
  • Ezután elkészítjük a tésztát. Ehhez kapunk egy mély nagy edényt, beleöntjük a lisztet, a liszt közepébe kis lyukat készítünk, tejet öntünk bele. Ezután mindent alaposan keverjünk össze. Az elkészített masszához adjuk a tojásfehérjét. Mindezt még egyszer jól összekeverjük. Egyébként ne felejtsen el borsot és sót adni.
  • És most veszünk egy serpenyőt (lehetőleg vastag aljú), öntsünk bele olajat és melegítsük mérsékelt hőmérsékletre. Ezután mártsunk bele minden tintahal karikát a tésztába, tegyük egy serpenyőbe, és süssük aranyszínűre.
  • Amíg ez történika sütési folyamatot, vegyünk egy tányért, takarjuk le papírszalvétával, majd tegyük erre a tányérra a tésztába elkészített tintahalat, amint a felesleges olaj lefolyik, tegyük át a tintahalat egy tiszta tányérra, és tálaljuk. Általában ennyi, kényeztessük magunkat!

    • Jó étvágyat kívánunk!

    Nézze meg az alábbi videót egy másik recepttel egy étvágygerjesztő nassolnivaló elkészítéséhez - tintahal karikák tésztában, biztos jól fog jönni.

    Következő

    Olvassa el továbbá: