Töltött padlizsán gombával

Előző

Hozzávalók:

- padlizsán - 4 db,

- sárgarépa - 1 db,

- gomba - 100 g,

- rizs - 100 g,

- sajt - 100-200 g,

- fekete bors, só,

- növényi olaj.

A padlizsánokat meghámozzuk, hosszában félbevágjuk, a magházukat kivágjuk. A felvágott padlizsánhúst turmixgépben ledaráljuk, hozzáadjuk a durvára reszelt sárgarépát és a főtt vagy párolt gombát. Só és bors ízlés szerint.

Olajos serpenyőbe tesszük és megsütjük.

A rizst sós vízben megfőzzük, majd a sült zöldségekkel összekeverjük.

A töltelékkel megtöltjük a padlizsánokat, kivajazott tepsibe tesszük és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 percre. Vegyük ki a sütőből, szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal, és tegyük a sütőbe 3 percre.

Jó étvágyat!

Főzési idő: 35 perc

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: