Tonhal grill

Előző

A grill tonhal remekül sikerült. Ebben a halban a gazdag íz és aroma különös módon párosul a hús érzékenységével és puhaságával.

Aprítsunk fel 4 hagymát, adjunk hozzá 500 ml száraz vörösbort, 2 ek. kanál cukor, 1/2 teáskanál fekete bors, 1 teáskanál friss vagy száraz zöld oregánó. Alaposan keverjük össze, és a kapott pácban 2-3 órán át pácoljuk 700 g tonhalfilét.

Az elkészített tonhalat grillen 10 percig sütjük, gyakran forgatva és leöntve pácot. A kész filét egész darabban tálaljuk, közvetlenül az asztalnál darabokra vágva.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: