Túró búzadarával lassú tűzhelyben
ElőzőTúró búzadarával lassú tűzhely receptben
Valószínűleg sok receptet ismer a sajtból vagy búzadarából készült finom péksüteményekhez.A következő receptben ezt a két összetevőt másokkal kombináljuk. Az eredmény egy nagyon finom tea desszert.
ÖSSZETEVŐK
- Sajt 5% - 0,8 kg
- Tejföl 20-30% - 250 gramm
- Cukor - 150 gramm
- Tojás - 5 (öt) darab
- Liszt - 3 evőkanál. kanalakat
- Kukoricakeményítő - 1 (egy) evőkanál. kanál
- Búzadara - 1 (egy) evőkanál. kanál
- Vaj - 5 (öt) gramm
- Só - egy csipetnyi
- Porcukor a díszítéshez
KÉSZÍTMÉNY
- Először el kell választani a sárgáját a fehérjétől, az utóbbit hűtőszekrénybe kell tenni.
- Ezután egy külön tálban a tojássárgáját a cukorral kemény masszává verjük.
- Adjuk hozzá a tejfölt és a sajtot. A sajtot célszerű szitán átdörzsölni.
- A sajtos tésztához adjuk a keményítővel elkevert lisztet.
- Jól keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.
- Egy külön tiszta és száraz tálban verjük fel a tojásfehérjét egy csipet sóval. Óvatosan, három lépésben, egy spatulával alulról felfelé keverjük a tésztába a fehérjéket.
- Tegye a túrós masszát a multicooker táljába - feltétlenül kenje meg a tálat vajjal és szórja meg búzadarával. Szintezze el a felületet.
- Állítsa be a "Sütés" módot 50 percre. Túrófőzés közben ne nyissa ki a multicookert. 50 perc elteltével vegye ki a túrót a multicookerből, fordítsa fejjel lefelé, és tegye vissza az edénybe, kapcsolja be ismét a "Sütés" módot 35 percre.
- Így a túró felső héja is megsüthető lesz - a tálat ismét megkenhetjük olajjal és megszórhatjuk búzadarával.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Egy omlett receptje, mint óvodába, lassú tűzhelyben
- Torta főtt sűrített tejjel lassú tűzhelyben - a legjobb receptek
- Ízletes búzakása lassú tűzhelyben
- Halpite lassú tűzhelyben
- Hajdina gombával lassú tűzhelyben