Hajdina gombával lassú tűzhelyben

Előző

Tartalom:

  • Klasszikus gombás hajdina recept
  • Diétás hajdina gombával lassú tűzhelyben

Mindenki kedvenc konyhai készülékének megalkotói nem is sejtették, hogyan jutottak el az orosz és ukrán konyha minden rajongójához! A kedvenc hajdinánk gombával lassú tűzhelyben rendkívül finomnak bizonyul! Ez a népszerű étel többféleképpen elkészíthető, de valójában diétás termék is lehet.

Minden hozzáértő szakács feladata, hogy a hajdina darában megőrizze minden magas táplálkozási tulajdonságát, és ezt a multicookerben egy amatőr is könnyedén elérheti. A hajdina nagy mennyiségű flavonoidot tartalmaz, amelyek képesek megtartani a C-vitamint a szervezetben és erősítik annak antioxidáns képességét. Ezek a hasznos elemek különleges védelmet igényelnek a hajdina dara készítése során, ami normál hőmérsékleten lehetséges, és szorosan illeszkedik a fedélhez. Ilyen feltételeket a multicooker teremt.

A gomba gazdag forrása a makrotápanyagoknak (kálium, foszfor, magnézium, kalcium, nátrium), mikroelemeknek (vas, mangán, cink, fluor, kobalt) és vitaminoknak (B1, B2, B3, B9, tokoferol, C-vitamin). hasznos rostként. Különösen sok ilyen elem van az erdő ajándékaiban - vargánya, vargánya, boglárka, vargánya stb.

Klasszikus gombás hajdina recept

hajdina

Hozzávalók

  • Hajdina dara – 2 pohár+-
  • Tisztított víz - 5 több pohár+-
  • Gomba - 350-400 g+-
  • Hagyma hagyma vagy fehér - 3 db közepes méretű+-
  • Növényi olaj (vaj) - 4 evőkanál. l.+-
  • só - ízlés szerint +-
  • Fűszerek - ízlés szerint +-

Készítmény

Ez a recept nagyon egyszerű, és még egy tinédzser is használhatja! A gomba nemcsak frissen, hanem szárítva vagy fagyasztva is használható.

  • A hagymát megpucoljuk és félkarikára (vagy kis kockákra) vágjuk. Öntsön olajat a multicooker tálba, és tegye bele a hagymát. Kapcsolja be a "Sütés" módot 20 percre. Ne felejtse el rendszeresen megkeverni a hagymát, hogy egyenletesen süljön.
  • Amíg a hagyma sül, elkészítjük a gombát. Vágd elég nagy darabokra (így finomabb). 20 perc elteltével tegye őket egy tálba, keverje össze a sült hagymával, és ismét programozza be a "Sütés" üzemmódot 20 percre.
  • A hajdina darát megmossuk, és a hagymához és a gombához adjuk. Sózzuk, fűszernövényekkel, borssal ízesítjük, majd felöntjük vízzel. Ügyeljen arra, hogy alaposan keverje össze. Kapcsolja be a "Hajdina" módot.
  • 40 perc elteltével kinyitjuk varázslatos edényünk fedelét, és beszívjuk a hajdina kása leírhatatlan aromáját, még csodálatosabb gombaillattal - az erdő és a gyógynövények illatát!
  • Tányérokra helyezzük, és minden adaghoz adjunk egy teáskanál vajat.

    • Jó étvágyat kíván a kis szakácsnőd!

    Diétás hajdina gombával lassú tűzhelyben

    Hozzávalók

    • Hajdina dara – 2 pohár+-
    • Tisztított víz - 5 több pohár+-
    • Gomba - 300 g+-
    • Só - minimum +-

    Készítmény

    Főzési technológia 4 lépésben:

    Első lépés: Mosd meg a hajdinát és tedd az elektronikus asszisztensünk táljába.

    Második lépés: töltse fel vízzel.

    A harmadik lépés: a közepes darabokra vágott gombát tegyük egy gőzkosárba, tegyük rá a hajdina darara és zárjuk le a készülék fedelét.

    Negyedik lépés: válassza a „Pilau” vagy a „Hajdina” üzemmódot 40-45 percre.

    45 perc elteltével egy teljesen diétás ételt kapunk minimális kalóriával, és csak természetes ízzel! Díszítsd az ételt zöldekkel és zöldségekkel, és tálald!

    A te Kuharcsukodjó étvágyat kívánok!

    A hajdina dara a gombával együtt maximálisan tartalmazza az egymást kiegészítő aminosavakat és fehérjéket, amelyek könnyebben emészthetők a gyomorban, anélkül, hogy megterhelnék a hasnyálmirigyet. A lassú tűzhelyben főtt hajdina gombával pedig biztosítja biológiai aktivitásuk megőrzését, különösen az étrendi receptekben.

    Következő

    Olvassa el továbbá: