Torta főtt sűrített tejjel lassú tűzhelyben - a legjobb receptek

Előző

Tartalom:

  • Egyszerű sütemény sűrített tejjel lassú tűzhelyben
  • Csokoládé torta sűrített tejjel lassú tűzhelyben
  • Sűrített tej sütemény gyümölccsel lassú tűzhelyben

Néha megtörténik, hogy nem csak valami finomat kell főzni, hanem mindenképpen valami nagyszabásúat kell készíteni, sok idő ráfordítása nélkül. Ma elmondjuk, hogyan kell elkészíteni egy ilyen desszertet - egy süteményt sűrített tejjel lassú tűzhelyben, gyors, egyszerű és hihetetlenül ízletes, sok háziasszonyt meghódított!

Bármelyik recept mellett döntünk is a kínálatunkból, nagyon egyszerű termékekre lesz szükségünk, amelyek mindig megtalálhatók a konyhában vagy a legközelebbi üzletben.

A multicookerben sűrített tejen főzött sütemény rendkívül buja, puha és szaftos lesz, ha rendesen beszívjuk. Vannak azonban trükkök is, amelyek felgyorsítják ezt a folyamatot, hogy a főzés ne veszítsen túl sok időt.

Nos, kezdjük, jó? Először is készítsünk egy desszertet a legegyszerűbb recept szerint.

Egyszerű sütemény sűrített tejjel lassú tűzhelyben

tejjel

Hozzávalók

A tésztához

  • Sűrített tej - 1 doboz +-
  • Búzaliszt - 1 csésze +-
  • Tojás - 2 db+-
  • Asztali ecet - 1 teáskanál +-
  • szóda - 1 teáskanál +-

A krémhez

  • Tejföl - 1 pohár+-
  • Fehér kristálycukor - 1/2 csésze+-

Hogyan készítsünk süteményt sűrített tejjel

  • A sűrített tejet egy mély edénybe öntjük, és beleütjük a tojásokat. Mixerrel jól simára keverjük.
  • Lisztet és 2-3 ek. l. folyamatosan kevergetve bevezetjük. Ezzel egy időben a szódát ecettel oltsuk el, és azt is hozzáadjuk. Ha az összes lisztet alaposan összekeverjük, a tészta késznek tekinthető.
  • Multicooker tálkenjük meg olajjal - növényi vagy vajjal, és öntsük bele a tésztát. Főzzük "Sütés" módban fél óráig.
  • Amikor az időzítő elindul, vegye ki a levegős kekszet, hagyja lélegezni nyitott fedéllel, majd tegye rá a grillre.

    • Amíg a sütemény szellőzik, elkészítjük a krémet: nagy sebességgel a tejfölt a cukorral vagy a porcukorral felverjük ugyanannyi homokkal. Ebben az esetben a textúra kissé homogénebb és levegősebb lesz.

    Amikor a sütemény teljesen kihűlt, óvatosan vágjuk hosszában 2 részre.

    Ha kétségei vannak afelől, hogy a keksz egyenletesen jön ki, késsel vágjuk el a széle mentén, a belsejét pedig egy cérnával vágjuk le - ez egy régimódi módszer, amellyel levegős, még meleg kekszeket vághatunk.

    A süteményeket lélegezni hagyjuk, hogy a nagyon meleg tésztán a tejföl ne kezdjen olvadni, majd megkenjük a krémmel. Belül nem kíméljük, hogy gyorsabban beszivárogjanak a rétegek.

    A krémet kívül is bőven kenjük fel, különös figyelmet fordítva az oldalára. Díszítsd a tortát a krém tetején saját belátásod szerint kókuszreszelékkel, csokoládéreszelékkel, dióval vagy süteménymorzsával.

    Hűtőbe tesszük és 40-50 percig áztatjuk. Már ez alatt az idő alatt lesz ideje lédús és nagyon puha lesz. Jó étvágyat kívánunk!

    Azok számára, akik minden desszert helyett a csokoládét részesítik előnyben, javasoljuk a következő recept kipróbálását.

    Csokoládé torta sűrített tejjel lassú tűzhelyben

    Mivel a kompozícióban kakaópor lesz, adjon hozzá további cukrot a tésztához.

    • Verj fel 3 tojást, ? pohár cukrot, amíg a szemek fel nem oldódnak.
    • Ezután öntsünk bele 1 doboz sűrített tejet, és keverjük újra.
    • Adjunk hozzá 3 evőkanál. l. kakaó, 1 tk. szódát, azonos mennyiségű ecettel leoltva, keverjük össze, és kezdjük el hozzáadni az átszitált lisztet. 1,5 csészére lesz szükséged belőle.
    • Mintamíg a tészta homogén masszává nem válik, öntsük a multicooker zsírozott edényébe, és állítsuk be a "Sütés" módot 1 óra 20 percre. Amikor elindul az időzítő, hagyjuk a tortát is fellélegezni, hogy a túl légies keksz ne essen szét.

    Amíg a torta "pihen", elkészítjük a krémet: 200 g sűrített tejet felverünk 200 g tejföllel. Kívánság szerint adjunk hozzá kakaót is a krémhez - így teljesen csokis lesz a torta.

    Az elkészült kekszet 3 tortára vágjuk (ezért több idő kellett a sütéshez) és jól kikenjük. Díszítsük apróra vágott csokoládéval és süteménymorzsával. Ehhez 4-5 darabra lesz szükségünk - sodrófával őröljük meg. A tortát megszórhatjuk kakaóval is.

    A tortát 2-3 órára, lehetőleg egy éjszakára a hűtőbe tesszük ázni, mert sűrűbb lesz a kakaós keksz.

    A könnyű, gyümölcsös jegyű desszerteket kedvelőknek egy ugyanolyan egyszerű, de annál finomabb sütemény elkészítését javasoljuk.

    Sűrített tej sütemény gyümölccsel lassú tűzhelyben

  • Verjünk fel 2 fehér tojást 2 evőkanál. l. cukor
  • 100 g vajat vízfürdőben felolvasztunk és a tésztába öntjük, összekeverjük és egy doboz sűrített tejet adunk hozzá.
  • Ismét felverjük, hozzáadunk 1 tk. szódát ecettel eloltjuk, és fokozatosan elkezdjük hozzáadni a lisztet. 1 csésze megteszi.

    • A kész tésztát kivajazott multicooker formába öntjük és 45 percig sütjük. Ha kicsit kihűlt a keksz, vegyük ki és tegyük rácsra.

    Torta krém

    Közben készítsünk kétféle krémet.

    Beáztatunk 1 ek. l. zselatint az utasításokban jelzettnél valamivel kevesebb vízben, és hagyjuk. Amíg dagad, elkészítjük a második krémet.

    200 g főtt sűrített tejet felverünk 200 g tejföllel. Amint a konzisztencia teljesen homogénné válik, tegye a keveréket a hűtőszekrénybe.

    Térjünk vissza az 1. típusú krémhez.

    • Finomra vágva 1 db. kivi (helyett vehetsz banánt vagy hámozott narancsot, gránátalmát).
    • 200 g adalékanyag nélküli joghurtot felverünk 200 g zsíros tejföllel.
    • Hozzáadjuk? pohár cukrot, keverjük újra nagy sebességgel, és adjunk hozzá apróra vágott gyümölcsöt.
    • Keverjük össze, és vékonyan csepegtessük hozzá a zselatint.

    Most jobb, ha nem keverővel dolgozunk, mindent egy kanállal keverünk össze.

    Ha megfelel nekünk a joghurtos krém állaga, elkezdhetjük a torta összeállítását, ha folyósnak tűnik, csak hagyjuk még 30-40 percig a hűtőben.

    Torta összeállítása sűrített tejjel

    Most, amikor a keksz teljesen kihűlt, vágjuk 3 részre, és kezdjük el kenni. Az első két tortát megkenjük joghurtos krémmel - az egészet felhasználjuk, a 3. tortára pedig forralt sűrített tejből készült krémet kenünk.

    Az egész tortát megkenjük sűrített tejszínnel, tetszés szerint díszítjük - dióval, gyümölcsökkel, szórással.

    Ha azt szeretné, hogy a sütemény gyorsabban elkészüljön, a krém felhordása előtt átitathatja a tortákat sziruppal. Ehhez oldjunk fel pár kanál mag nélküli lekvárt vízben, vagy készítsünk cukorszirupot citromsav hozzáadásával.

    A süteményhez a recept szerint körülbelül 1/3 csésze szirupot használunk - ebből a vízmennyiségből elkészítjük, ízlés szerint hozzáadunk cukrot és citromot.

    Amint láthatja, egy lassú tűzhelyben sűrített tejjel készült sütemény sok lehetőséget kínál a kísérletekhez. A tejszínt könnyebbé tehetjük - joghurtból és zselatinból, tejföl nélkül is, gyümölcs hozzáadásával, vagy főtt sűrített tejből és tejfölből keveréket készíthetünk.

    Ha szeretné a tortát krémes fürtökkel díszíteni, akkor jobb, ha vajat ad hozzá a kompozícióhoz, különben a tejföl lebeg. Arányosan elkészítjük a krémet200 gramm vaj, 200 gramm főtt sűrített tej - ebben az esetben minden díszítés sértetlen lesz.

    A kekszhez aprított diót, kandírozott gyümölcsöt vagy mazsolát is adhatunk.

    Próbáld ki, barátaim, főzzön süteményt sűrített tejjel lassú tűzhelyen, kényeztesd magad és kedveskedj rokonaidnak és barátaidnak!

    Jó teázást!

    Következő

    Olvassa el továbbá: