Újévi gyömbéres süti citrom fondanttal
ElőzőMinden barátodat, aki hozzád látogat a közelgő ünnepek alkalmával, mázas újévi gyömbéres sütivel kedveskedhetsz. A gyerekek különösen szeretik ezeket a sütiket. Mindegyikük szívesen kér kiegészítést. A sütik illatosak, ropogósak és ami a legfontosabb édesek! Gyűjtsd össze a gyerekeket karácsony napján egy családi vacsorára, és főzz forró teát!
Hozzávalók
A sütikhez
- 250 gramm liszt;
- 120 gramm 72-82%-os vaj;
- 1 teáskanál sütőpor vagy szódabikarbóna;
- 1 db. tyúk tojás;
- 100 gramm cukor;
- 1 teáskanál őrölt gyömbér;
- 0,5 teáskanál őrölt fahéj;
- 3-4 kardamom mag.
A mázhoz
- 120 gramm cukor;
- 1-2 evőkanál citromlé.
Lépésről lépésre főzési recept fényképpel
Minden sütőterméknek, ahogy a nagymamám tanította, ugyanolyan szobahőmérsékleten kell lennie. Ezért vegye ki a tészta összes hozzávalóját, és hagyja az asztalon néhány órát feküdni, és várja a felhasználást. Vaj és tojás lesz.
A cukrot a vajjal összegyúrjuk.
Ezzel a masszával könnyebb lesz bánni, és nem kell megvárni, míg a cukor feloldódik a tésztában. Ezután ölj meg egy tojást.
A massza kicsit szétválik, de ez nem baj, hiszen a tojás és a vaj nem nagyon szereti összekeverni. Itt az ideje, hogy beleöntsük az összes aromás fűszert.
A tészta megkötéséhez apránként adjunk hozzá lisztet.
Egynemű tésztát gyúrunk, és 30 percre hűtőbe tesszük, hogy jobban kikeljen és ne tapadjon a munkafelülethez.
Ezután nyújtsuk ki a tésztát 0,5-0,7 cm-es rétegre, és nyomjuk ki az újévi mézeskalácsot.különféle formák. Volt karácsonyfám, csillagom és mackóm.
Nagyon aktuális az újév és a karácsonyi ünnepek előestéjén! A sütiket 0,5 cm távolságra egy tepsire helyezzük, hogy sütés közben ne tapadjanak egymáshoz.
180 fokos forró sütőben 10-15 percig sütjük. Hagyja kihűlni a májat.
Elkészítjük a citrommázat. A cukrot porcukorral szitáljuk és keverjük össze citromlével.
Gyúrjuk össze a rugalmas fondantot, és töltsük meg vele a cukrászfecskendőt. Díszítsd tetszés szerint ezzel a cukormázzal a sütiket. A fotó receptje szerinti újévi gyömbéres sütik 15 percen belül elkészülnek, amikor a dekorációt rögzítik. Meghívjuk Önt, hogy ismerkedjen meg lépésről lépésre az újévi mézeskalács-süti klasszikus mázának receptjével.
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- A Mikulás rejtélye (minijelenet a gyerekek újévi reggelén)
- Diétás szóda és citrom - áttekintések és eredmények
- Leves saláta "Újévi gyertyák" - egy lépésről lépésre recept
- 5 ok, amiért érdemes citromos és gyömbéres teát inni
- Canapes az újévi asztalhoz - a legjobb lépésről lépésre receptek