Zselés torta sütés nélkül
ElőzőHozzávalók:
- sütik (sűrített tej ízével) - 200 g,
- tejföl - 500 g,
- vaj - 100 g,
- sajt - 150 g,
- cukor - 120 g,
- zselatin - 1 zacskó (10 g),
- vaníliás cukor - 1 zacskó,
- lime (vagy kis citrom) - 1 db,
- zöld "Kiwi" zselé - 1 csomag,
- menta - 1 szál.
A sütiket turmixgéppel morzsára morzsoljuk, vagy zacskóba csomagoljuk és sodrófával kinyújtjuk. A süteménymorzsát egy tálba öntjük, hozzáadjuk a puha vajat és jól összekeverjük.
A kivehető forma alját letakarjuk sütőpapírral, és a morzsás tésztával egyenletesen elosztva, összenyomkodjuk a forma alját. A tésztát 30 percre hűtőbe tesszük.
A zselés krém elkészítéséhez öntsünk zselatint 100 ml vízzel, és hagyjuk 10 percig duzzadni. Ezután tedd kis tűzre a zselatint és melegítsd fel maximum 50 fokra - semmi esetre se forrald! Folyamatosan keverjük, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Nyugodj le.
A sajtot szitán átdörzsöljük, hozzáadjuk a cukrot, a tejfölt és a vaníliás cukrot.
Egy lime-ot (vagy citromot) két széléről vágjunk le kb. 1/4-ére, és nyomjuk ki a levét (kb. 2 ek. kanál fog kijönni). A lime középső részét a díszítéshez hagyjuk.
A túrós masszához adjuk a lime levét, és addig verjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután a zselatint lassan a felvert masszába öntjük, tovább verjük. A kapott krémet formába öntjük egy réteg kekszre, és a tortát visszatesszük a hűtőbe 1 órára.
Készítse elő a "Kiwi" zselét a csomagoláson található utasítások szerint, miközben 100 ml-rel csökkenti a víz mennyiségét. Hagyjuk a zselét kihűlni, vegyük ki a tortát és öntsük a kiwi zselét a megkeményedett sajtos és tejfölös rétegre. Ezután tedd bele a kész tortáttovábbi 4 órára hűtőbe tesszük, hogy minden réteg teljesen megszilárduljon.
Tálalás előtt a tortát kivesszük a formából. Díszítsd a zselés tortát vékonyra szeletelt lime szeletekkel, és tegyél bele mentaleveleket.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Mézeskalács sütemény tejföllel sütés nélkül
- Zselés torta kiwivel és tejföllel
- Házi baromfitejet sütés nélkül
- Joghurtos sütemény sütés nélkül
- Fogfehérítés otthon. Hogyan lehet fehéríteni a fogakat károsodás nélkül