Zselés torta kiwivel és tejföllel

Előző

Zselés torta kiwivel és tejföllel recept

Ez a csodálatos sütemény örömet és pozitív érzelmek tengerét váltotta ki. Nagyon fényes és ízletes. A sütemény fehér része finom szufla, a töltelék enyhén savanykás, kiwi aromájú. A termékek megfizethetőek és könnyen elkészíthetők.

ÖSSZETEVŐK

Korzs:

  • omlós sütik - 400 r.
  • vaj - 150 r.

Kivi zselé:

  • kiwi ízű zselé - 2 csomag.
  • kivi - 2 kivi.
  • zselatin - 25 év

Tejzselé:

  • tejföl - 750 r.
  • tej - 500 ml
  • zselatin - 35 év
  • cukor - 200 r.

KÉSZÍTMÉNY

  • A sütiből lisztet vagy morzsát készítünk.
  • Az olvasztott vajat adjuk a morzsánkhoz, és gyúrjuk a tésztát. Elég omlósnak bizonyul, de nedves.
  • Előkészítjük az űrlapot. A forma vagy forma alját kibéleljük fóliával, fóliával vagy sütőpapírral. Nedves morzsánkat az aljára kenjük és teljes hosszában elosztva hűtőbe tesszük. Ez lesz az első réteg.
  • Készítsünk bolti zselét a csomagoláson található utasítások szerint. Sütőformához vagy tepsihez hasonló formába öntjük. Kiwi darabokat érdemes a zseléhez adni, de vigyázz, mert a friss kivi semlegesíti a zselatint!
  • Tartsa a tálat a fagyott zselével egy ideig forró vízben, és a zselé könnyen kiválik az edényből.
  • A tortaformát beborítjuk a fagyott első réteggel a tál fölé és megfordítjuk, így jelenik meg a közepén a zselés réteg.
  • A tejet felforrósítjuk, és a zselatinhoz öntjük, közben addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Megvárjuk, míg kihűl.
  • A cukrot a tejföllel és a vaníliával addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. A krémet időnként meg kell kóstolni. Édesnek kell lennie, igenhogyan fogjuk hozzá a tejben hígított zselatint.
  • Miközben turmixgéppel tovább verjük, vékony sugárban öntsük rá a zselatint. Vékonyan kell beleönteni, mert a zselatin a hideg tejföltől megakadhat és csomók jönnek ki belőle.
  • Óvatosan öntsük a keveréket egy zselés formába kividarabokkal. Hűtőbe tesszük, amíg teljesen ki nem hűl.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: