Nyúl töltelék - Recept
ElőzőEnnek az ételnek az elkészítéséhez jobb, ha nyúlcombot veszünk. Felöntjük hideg vízzel, hozzáadjuk a hagymát, a sárgarépát, a borsot, ízlés szerint sózzuk, és enyhe forralással készre főzzük.
A zselé elkészítéséhez jobb olyan húslevest venni, amelyben a nyúlhúst főzték. Szűrjük le, adjuk hozzá az előzetesen vízbe áztatott zselatint (1 liter zseléhez 60 g 80 g vízbe áztatott zselatin szükséges). A zselatint forró levesbe tesszük, és felforraljuk. A kész zselét vastag szalvétán átszűrjük, lehűtjük, de nem hagyjuk megkeményedni.
Vágjuk fel a nyúlhúst, és tegyük tányérra, díszítsük zöldágakkal, sárgarépa-karikákkal és egy apróra vágott tojással, majd öntsük le hideg zselével és hagyjuk megdermedni.
Ez minden. A nyúltöltelék használatra kész. Jó étvágyat kívánunk!
Az igazi ínyenceknek pedig meg kell kóstolniuk a zsenge nyulat mustárszószban. Elkészítésének receptje, valamint sok más érdekes recept, lépésről lépésre fotókkal megtalálható a http://recepty-blud.com/weboldalon.
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Tőkehal töltelék - lépésről lépésre házi készítésű recept
- Hogyan sütjük a padlizsánt egy serpenyőben fokhagymával - egy lépésről lépésre recept
- Gombaleves rizzsel 25 perc alatt - egy egyszerű recept Ízletes otthon
- Hogyan sütjük a rókagombát egy serpenyőben tejföllel - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan kell sütni egy steaket egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept