Egészséges étel

Előző

EGÉSZSÉGES DIÉTA

A rossz műtrágyák kis koncentrációban ártalmatlanok a szervezetre. De feleslegben felhalmozva csökkenthetik az immunitást, megzavarhatják az anyagcserét és csökkenthetik magukban a termékekben a vitaminok mennyiségét. Nitráttartalom tekintetében a bajnokok a saláták, kapor, petrezselyem, zöldhagyma, retek, uborka, káposzta, paradicsom, cékla, sárgarépa, cukkini, padlizsán>• a zöldségeket alaposan mossuk meg, majd vágjuk le a gyümölcsök és dugványok tövét - ők halmozzák fel a legtöbb anyagot, amire nincs szükségünk. Ügyeljen arra, hogy eltávolítsa a burgonya és a sárgarépa zöld részeit. Mérgező anyagot - szolanint tartalmaznak; • főzés előtt a zöldségeket (főleg a leveles zöldségeket) 15-20 percre hideg vízbe áztatják; • lehetőleg lehúzzák a héját; • forraljuk, pároljuk, süt. Ez az egyik leghatékonyabb módja a nitrátok kezelésének. Főzéskor azonban a húslevest közvetlenül a főzés után le kell üríteni, majd a termékeket megsózni; • salátákhoz és hideg ételekhez adjunk citrom- vagy gránátalmalevet. Ez a fűszeres táplálékkiegészítő aszkorbinsavat tartalmaz, amely képes semlegesíteni a nitrátvegyületeket; • fogyasszon friss ételeket. Ha nem bírod egy adaggal, akkor csak hűtőben tárold, legfeljebb egy napig.

FŐZÉS, PÁROLÁS, SÜTÉS. EZ AZ EGYIK LEGHATÉKONYABB MÓD A NITRÁTOK KEZELÉSÉRE!!!

Következő

Olvassa el továbbá: