Mulinex csigás facsaró előnyei és változásai

Előző

Tartalom:

  • A csavaros facsaró működési elvei
  • Miért tárolja a csavaros facsaró a maximális mennyiségű vitamint?
  • Forradalom a csavaros facsaró világában
  • Gyümölcscentrifuga fúvóka Moulinex húsdarálóhoz

Valószínűleg meg fog lepődni, de a Moulinex közel egy évszázada gondoskodik rólunk. 1929-ben megalakult a vasfém termékek gyártásával foglalkozó cég. Az első háztartási készüléket - egy zöldségszeletelőt - 1932-ben szabadalmaztatták. A legenda szerint a találmány ötlete a cég egyik tulajdonosától származott, amikor feleségétől rosszul őrölt zöldségpürét kapott az asztalra. A cég nevét francia nyelvről a "malom" szó hibridjeként fordítják, minden okunk van azt hinni, hogy a zöldségszeletelő feltalálása óta eltelt 25 év alatt a cég új nevet kapott, Jean Mantelet. nem felejtette el első sikeres kereskedelmi tapasztalatát. A készüléket hosszas bolyongás után érte el a siker, amikor egy szériamodell ára 20 frankra esett. Úgy gondolják, hogy azóta a vállalat stratégiája magában foglalja a termékek költségeinek folyamatos csökkentését. A Mulinex csavaros facsaró ára 12 000 rubeltől kezdődik (INFINY PRESS REVOLUTION ZU500).

A csavaros facsaró működési elvei

Nincs más hátra, mint szétszerelni a Mulinex facsarót, hogy elmagyarázzuk működési elvét. A forgó modellek egy gyorsan forgó függőleges centrifugán működnek. A régi aktivátoros mosógépek tulajdonosai tökéletesen megértik, miről beszélünk. Minél nagyobb a forgási sebesség, annál jobban kinyomódik a lé. A gyümölcsök darálásához a centrifuga alján minőségi acél reszelő található. Zöldségek és gyümölcsök a nyakon keresztül esnek befelé, és szó szerint széttépik őket a centrifuga nagy forgási sebessége. Ezért a forgófacsaróból a gyümölcslé durván jön ki és könnyen szétválik.Nem túl kellemes inni.

Régóta észrevették, hogy a lé ebben az esetben elveszít néhány vitamint és enzimet. Ennek magyarázata a reszelő durva hatása a gyümölcsre, valamint a lé felmelegedése, amelyet a centrifuga gyors forgása okoz. A megadott tényezők rontják a termék minőségét. Ugyanakkor észrevették, hogy a préslé sokkal táplálóbb és hasznosabb. Több vitamint, enzimet tartalmaz, maga az ital átlátszó és nem rétegesedik. A tervezők azon kezdtek gondolkodni, hogyan lehet egy eszközt egyszerre csiszolni és összenyomni a terméket. (Lásd még: csigás facsaró almához)

Így született meg kétféle csavaros facsaró:

  • A csiga vízszintes helyzetével.
  • Függőleges csigával.

    • Az elsők egy húsdarálóhoz hasonlítanak. A pépet csigával aprítják, de hiányzik a rostély és a kés. Ezek helyett egy állítható (fejlett modellekben) kilépőszelep található, amelyen keresztül a sütemény kijön. Minél szorosabb a csavar, annál nagyobb a centrifugálási arány. De! Minél lassabb a folyamat, annál nagyobb erőfeszítést kell tennie a motornak vagy az emberi kéznek, hogy elfordítsa a facsaró csavarját. Vagyis a csavar helyzetének meg kell felelnie az arany középútnak, ami biztosítja a finom egyensúlyt a centrifugálási arány és a motor által kifejtett erők között.

    A függőleges típusú csavaros facsaró egyáltalán nem hasonlít a húsdarálóhoz. Hengeres tállal rendelkeznek, amely hagyományosan átlátszó műanyagból készült. Belsejében koaxiálisan elhelyezkedő, a tálnál 3-4 cm-rel kisebb átmérőjű acélháló található. Egy obegatel folyamatosan pörög. Két feladata van:

  • Gyűjtse össze a lefolyó levet a teljes kerület mentén a lefolyócsőhöz.
  • Kaparja le a pépet a háló külsejéről, ha túl sok van belőle.

    • csigás

    A facsaró szíve a csiga, amely általában körte alakú, azaz lefelé kissé vastagodik. A rács alakja hengeres. Vagyis a csiga először spirálban fogja fel a gyümölcsöt, majd a hálóhoz kezdi dörzsölni, egyre jobban összenyomja. Emiatt a pép leválik, de nem jön ki, mivel a háló közelében lévő forma nem olyan, mint egy reszelő, hanem lemegy, egyre jobban összenyomja és levet enged. Így valósul meg a hidegsajtolás módszere. Alul van egy szeparátor, amelyen csak a pép halad át, és egy speciális csatornán keresztül közvetlenül a szemetestartályba kerül. A lefolyócsonkon keresztül (amely magasabban van, mint a sütemény leejtésére szolgáló csatorna) közvetlenül hozzánk esik a pohárban.

    Miért tárolja a csavaros facsaró a maximális mennyiségű vitamint?

    A csigás facsaró, melynek elve a hideg sajtolás, nagyon finoman bánik a gyümölcsökkel. A lényeg a következő. A csiga lassú forgása miatt a lé nem melegszik fel. A kicsavarást rendkívül óvatosan végezzük, megőrizve minden hasznos tulajdonságát. Így a facsaróban a vitaminok elvesztésének problémája megoldódott.

    A csavaros modellek általában nem rendelkeznek nagy erővel. Ezért a gyümölcscentrifugát időnként ki kell kapcsolni pihenés céljából. A legjobb modellek többnyire dolgoznak, míg mások pihennek. Például a VT – 1602 ciklus a következő:

    • 30 perc munka;
    • 10-15 perc pihenő.

    Ez egy jobb lehetőség. Más csigás facsaró sokkal tovább és többet pihen, mint amennyi működik. Emiatt csak a vitaminitalok igazi szerelmeseinek ajánljuk őket, és az ilyen egységek nem alkalmasak a nyári lakosok számára terményfeldolgozásra. A csavaros facsaró kiválasztását a vevő előtt álló feladatok határozzák meg. (Lásd még: Csavaros elektromos gyümölcscentrifuga)

    Forradalom a csavaros facsaró világában

    Nem azt mondom, hogy 12 000 rubel nagyon drága, de nem javasoljuk a Mulinex facsaró saját kezű javítását. Lássuk, mire képes új barátunk, az INFINY PRESS REVOLUTION ZU500. A reklám azonnal azt állítja, hogy a készülék 35%-kal több gyümölcslevet termel. Feltételezzük, hogy az összehasonlítás a rotációs facsarókkal történik, vagyis egyes gyümölcsöknél az extrakciós aránynak el kell érnie a 90%-ot. Kemény gyümölcsöt, diót és jeget nem szabad beletenni.

    A fő különbség a Mulinex csavaros facsaró és az összes többi analóg között a rács alakja. Leszűkül, miközben a csavar vastagsága szinte állandó marad. A teljes szerkezet maximum átlátszó műanyag alkatrészeket tartalmaz, így elég érdekes figyelni, hogyan működik a készülék. Több rakodónyílás található.

    Ez a módszer lehetővé teszi, hogy gyorsabban töltsön be apró bogyókat, vagy töltse fel a csigát többféle termékkel egyszerre. Lehetséges, hogy ezt egyszerűen extravagáns reklámfogásként tették. Nem mondanánk, hogy egy 70 dB-es hangerővel üzemelő 300 W-os aszinkron motor nagyon halk, de nem mondható, hogy ez az érték a normától eltérő.

    Kérjük, vegye figyelembe, hogy az ilyen típusú motorok a normálnál akár 10-szer nagyobb indítóáramot is fogyaszthatnak. Összesen körülbelül 3 kW lesz. Ezt figyelembe kell venni, ha dízelgenerátorról indul, vagy régi vezetékekkel rendelkező lakásban. A készülék hármas védelemmel rendelkezik a helytelen összeszerelés esetén bekövetkező bezáródás ellen.

    Mindegyik Moulinex csavaros facsarót Franciaországban szerelik össze, ami szokatlan a jelenlegi helyzetben, amikor szinte az egész gyártást Kínába bízzák. A motortér csonka kúp alakú, fejjel lefelé fordítva, és alumínium állványon nyugszik. Először is felmerül a kérdés, mennyit lehetmérje meg az ilyen eszközt, és mennyire stabil.

    A készlet két rácsot tartalmaz:

  • Gyümölcsléért.
  • Püréhez.

    • Ezért nem kell majd feltalálnia semmit, és 12 000 rubelért élvezheti az életet... Van "drop-stop" funkció, de a koktélkészítésről nem mondanak semmit. Általában erre a célra a csigás facsaróhoz egy speciális fúvóka-szelep tartozik a leeresztőnyíláshoz. Amíg a hozzávalókat beledobjuk, a fedelet lecsukjuk. Amint a recept teljes összetételét elérjük, és mindent alaposan összekeverünk, kinyílik a csavaros facsaró leeresztő csonkjának elzárószelepe, és a kész koktél a gyűjtőedénybe esik. Elragadó hableválasztó. Ez azt jelenti, hogy az ital nem szenved a laza kupak feleslegétől, ami általában a forgó facsaró termékek velejárója. Azonban más csavarmodellek is szenvednek ettől a hibától (kisebb mértékben).

    Egy receptkönyv is jár hozzá. Ez nagyon jó, mert a különböző gyümölcslevek összetételét gyakran nehéz beszerezni. És itt van még egy dolog. Ennek a függőleges csigás facsarónak egyáltalán nincs járókereke. Vagyis lehet valahol és van is, de nem szokványos formában. Ennek fényében tiszta lelkiismerettel kijelenthetjük, hogy a Moulinex csavaros facsaró valóban forradalmi technológia. Az idő eldönti, hogy ez jó vagy rossz!

    Ui.: Csavaros Mulinex facsaróhoz csak a gyártótól keressen alkatrészt.

    Gyümölcscentrifuga fúvóka Moulinex húsdarálóhoz

    Sok gyártó csavaros facsarót gyárt saját gyártású húsdarálókhoz tartozékok formájában. A Moulinex nem maradt le az SS-192662-vel, amely körülbelül 1300 rubelbe kerül. Ez az ár valahol az alsó szegmensben van, míg a felső határ eléri a 4000 rubelt.

    A Moulinex húsdaráló facsaró fúvókája acélból készült, és eznagyszerű, mivel a Zelmer ilyen olcsó termékeket gyárt műanyagból. Kevésbé erősek és tartósak. A Moulinex tehát itt is visszatartotta ígéretét, hogy minimális áron értékesíti a termékeket. Ennek eredményeként egy vízszintes csavaros facsaró jön ki a húsdarálóból.

    A készletben két háló található. Feltételezhető, hogy az egyiket gyümölcsléhez, a másikat püréhez szánják. Felhívjuk figyelmét, hogy a modell univerzális, ezért több gyártó húsdarálóihoz is alkalmas. Ezek különösen a Tefal, a Rowenta, a Krups és a Kalor. Nem minden húsdaráló egyforma, ezért vásárlás előtt egyeztessen a kereskedővel, hogy ez a termék megfelel-e az otthoni modellnek.

    Következő

    Olvassa el továbbá: