A marhamáj előnyei és káros hatásai a szervezetre

Előző

A marhamáj valóban bajnok a hasznos termékek között, mindössze száz gramm sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyekre az embernek két napig szüksége van. Marhamáj - milyen előnyökkel és károkkal jár a szervezet számára? Nézzük meg közelebbről.

A táplálkozási szakértők ezt a mellékterméket tartják az egyik leghasznosabb diétás táplálkozásnak. Kevés zsírt tartalmaz, fehérjét, szénhidrátot tartalmaz, sportolóknak, nagy fizikai terhelésűeknek pótolhatatlan termék, jobb embereknek egyszerűen szükséges, mivel részben semlegesítheti a nikotint.

100 g máj mindössze 125 kilokalóriát tartalmaz, a C-vitamin, a vas és a réz miatt nagyon jól felszívódik a szervezetben. A világ minden táján használják a konyhákban: főzve, sütve, párolva, salátákba, lepényekbe, ízletes és hasznos. Ahhoz, hogy a májból a lehető legnagyobb hasznot hozzuk, jobb, ha a májat zöldségekkel és zöldekkel fogyasztjuk.

Nézze meg, hogyan kell pástétomot főzni marhamájból - sok finom recept fotókkal.

Tartalom:

1 Összetétel
2 Marhamáj a fogyáshoz
3 Cukorbetegség és marhamáj
4 Előny
5 Kár
6 Májbeviteli arány
7 A máj tárolása és kiválasztása

Tárolás

Fehérjék 18% Víz 70% Zsírok 4% Szénhidrát 5% Aminosavak - lizin, tiamin Sok cinket, elegendő nátriumot, krómot és fluort is tartalmaz.

Marhamáj a fogyáshoz

A fogyni vágyók számára ez az egyik első olyan termék, amit a táplálkozási szakértők ajánlanak (na persze nem sült), mivel elősegíti az anyagcsere folyamatokat. 100-150 g főtt máj főtt zöldségekkel vagy salátával elég lesz ahhoz, hogy az ember teljesen elégedett legyen, és ne érezze magát éhesnek. Májdiéta mindössze két hét alatt segíthet megszabadulniplusz 5-6 kg.

Cukorbetegség és marhamáj

Táplálkozási szakértők javasolják: a főzés során a szénhidrátok nagy részét elveszíti, amelyek a cukorbetegséghez nem szükségesek, de megőrzik az ásványi anyagokat és a hasznos anyagokat. Befolyásolja a test agyműködését, normalizálja az erek rugalmasságát.

Haszon

Hasznos terhes nők számára.

Az alvás és az idegrendszer stabilizálására.

Jelentősen növeli az immunitást.

Eltávolítja a duzzanatot.

Erősíti a csontszövetet.

Hasznos bébiételekhez, védi a szervezetet a vérszegénységtől.

Az orvosok szív- és érrendszeri betegségekre ajánlják.

A tudósok bebizonyították, hogy ez a melléktermék harcol a rákos sejtekkel.

Javítja a fogak és a haj állapotát.

Javítja a látást.

Egyszerűen szükséges azok számára, akiknek alacsony a vasszintje a szervezetben.

Kár

A marhamáj nem tökéletes, ennek is vannak negatív oldalai. Nagy mennyiségben tartalmaz koleszterint, ezért a súlyos fokú érelmeszesedésben szenvedők 60 év felettiek ne kényeztessenek vele, mert szívinfarktushoz vezethet.

Ezenkívül a krónikus betegségekben szenvedőknek nem szabad gyakran beiktatniuk étrendjükbe.

Természetesen minden korosztály számára nincs szükség fanatizmusra, mértékkel minden jó, különben a legjobb termék árthat.

A máj beviteli aránya

Egy éves korig nem kell bevenni az étrendbe, egy év után kell elkezdeni. Az 1-3 éves gyermekek normája heti 100 g.

Az idősek számára napi 50 g megengedett, hogy ne okozzanak kárt.
A nők napi 250 g-ot, míg a férfiak 270 g-ot fogyaszthatnak.
Nemtől és életkortól függetlenül nem ajánlott heti négynél többször használni.

A máj tárolása és kiválasztása

• Ahhoz, hogy a marhamáj hasznot hozzon, nem szabad megfeledkezni arról, hogy ez a termék gyorsan megromlik, ezért vásárláskor feltétlenül ellenőrizni kell a minőségét, meg kell győződni a frissességéről. • Ügyeljen a színre – sötétbarna legyen. • A felületen ne legyenek száraz foltok. • A filmnek sűrűnek kell lennie. • Ha sárga vagy sárgás-forró foltokat talál a májon, akkor jobb, ha visszautasítja a vásárlást, mert lefagyott. • Hűtőszekrényben legfeljebb három hónapig, hűtőszekrényben legfeljebb egy napig tárolható.

Elmondtuk, mire jó a marhamáj, kinek árthat, olvassa el figyelmesen, és vonja le maga a következtetést - érdemes beépíteni az étrendjébe, és milyen mennyiségben. Egészségedre!

Következő