Hogyan és hol nő a pisztáciafa diója

Előző

Kevesen gondolnak bele, hogyan nő a pisztácia, és honnan származnak ezek a diófélék. Nagyon ízletesek, táplálóak és hasznosak. Ennek a növénynek hosszú története van, lehetséges kora körülbelül két és fél ezer év. Ez az egyik legrégebben virágzó diófa a Földön. Iránból származik, és a pisteh név perzsa gyökerű.

Tartalom

  • Történelmi tények és modernitás
  • Hogyan él a pisztácia a természetben?
  • Pisztácia fák termesztése
  • Előnyök és veszélyek

Történelmi tények és modernitás

hogyan
Egyes források szerint ezeket a csodálatos dióféléket több mint kilencezer évvel ezelőtt ismerte az emberiség. Nyugat-Ázsiában terjedtek el, ahol a helyi lakosok élelmezésre és kezelésre használták őket. A világnak ezt a részét, valamint a szíriai és afgán területeket a pisztácia jobban választotta, mint más területeket.

Ennek a fának a gyümölcseit mindig is nagyon értékesnek és táplálónak tartották, Sheva királynő szerette és saját magának termesztette. Érdemes megjegyezni, hogy ez a dió egyike volt a Bibliában említett kettő közül, a másik pedig egy dió. Szíriából a pisztáciafa tovább terjedt Görögország, Spanyolország, Olaszország, Portugália és Líbia felé.

Közép-Ázsia déli részének forró és száraz éghajlata manapság azt a tényt okozza, hogy a többi fák kényelmetlenül érzik magukat, és fokozatosan eltűnnek. A helyüket szívós pisztáciafák veszik át.

Az amerikaiak a 19. század utolsó évtizedében kezdtek el pisztáciafákat termeszteni kereskedelmi forgalomba. Kalifornia ma Irán és Irak után a második helyen áll a világ összes országának pisztácia-ellátásában. Bár ezeknek a dióféléknek a fő fogyasztója továbbra is az Államok.

Jelentős mennyiségű pisztáciát termesztenek ma Törökországban – az ország 44 tartományábanévi 120 ezer tonna terméket állít elő, amivel a harmadik helyre emeli az országot a dió kereskedelmi értékesítésében. A betakarított termés nagy része azonban a hazai fogyasztó számára marad. Nincsenek egyértelmű statisztikák a pisztácia törökországi termesztéséről. Az ipari diótermelés ebben az országban tovább növekszik, ahogy egyre több olajfa tűnik el, és helyükre a keményebb pisztácia fa kerül. Az állam arra is ösztönzi a törökországi gazdákat, hogy bővítsék a pisztáciaültetvényeket.

Ez a fa Európában is elterjedt, a Krím-félszigeten és Tádzsikisztánban nő. Sok vadon élő pisztácia található Üzbegisztánban, Kirgizisztánban és Türkmenisztánban.

Hogyan él a pisztácia a természetben?

A pisztáciafa meglehetősen szívós, gyökérrendszerének köszönhetően gyökeret ver a sivatagban. A dióféléket a velük táplálkozó vadon élő állatok szétterítik a homokon és a köveken. Életének első évében a sivatag forró homokjában a megharapott fatörzs nem éli túl, de a gyökér életben marad, fokozatosan megerősödik és tovább növekszik. A következő évben egy új szár nő belőle, és a felszínre kerül, de a sivatagi nap perzselő sugarai alatt újra kiszárad. Ez több évig tart, amíg a fa meg nem gyökerezik. Ezután több szárat ereszt a felszínre, amelyek később pisztácia törzsekké válnak.

A sivatagokban a pisztáciafának több törzse is lehet. A hatalmas gyökérrendszer lehetővé teszi a növény számára, hogy nagy területeket szabadítson fel maga körül. A gyökerekkel táplálkozva a fa nedvességet vesz fel a talajból, és nem hagyja meg a lehetőséget, hogy más növények gyökeret verjenek a közelében. Ahol pisztácia nő, ott nincs helye más fajoknak. A fák gyökerei áthatolnak a sivatagi talaj "holt horizontján" 15 m mélységig, és 25 m szélességben terjednek. Egy fának évszakonként vízre van szükségekb 25 kocka.

A pisztácia növekedési helyén a talaj általában sziklás és szegényes. A fa magassága eléri a 3-4 métert, koronája szétterül, félgömböt alkot, a törzs vastagsága másfél méter is lehet. Egy növény átlagos élettartama körülbelül 400 év, de egyes fák ennél sokkal tovább élnek - akár 1000-ig is. A pisztácia sajátossága, hogy hideg helyeken is meg tud élni, és -20 C-os hőmérsékletű fagyos telet is elvisel.

A még éretlen pisztácia úgy néz ki, mint ennek a fának a levelei. A csontokat gyantaszerű pép borítja, amelyen bőr képződik. Érésük során a termés és a héj kiszárad, a sűrű, kemény gödrök kettépattannak.

A pisztácia fákon a gyümölcsök két- vagy akár háromévente egyszer jelennek meg. A nemesítőknek továbbra sem sikerül olyan fajtákat nemesíteni, amelyek minden évben termést hoznának. A legnagyobb pisztáciatermés egy fáról körülbelül 250 kg.

A pisztáciafák virágzása március-áprilisban kezdődik, a diófélék októberhez közelebb érnek.

Pisztácia fák termesztése

Hogyan nő a pisztácia ipari körülmények között? Ahhoz, hogy a növény gyümölcsöt hozzon, hím és nőstény egyedeket kell a közelbe ültetni. Egy hím fa körülbelül 10-12 nőstény fát képes kivágni. Főleg dugványokkal szaporítják, bár a maganyagot is sikeresen alkalmazzák minden ipari pisztáciatermesztéssel foglalkozó országban. A fa jó növekedéséhez és fejlődéséhez a talajt kalciummal kell dúsítani.

A pisztácia lassan nő, gyökérrendszerét két szinten terjeszti. A tető rovására nyáron és ősszel táplálják a fát, a fennmaradó időben a mélyre nyúló gyökerek segítik a túlélést. A dió bőséges termését a 7-10. életévben éri el, ha levélnyélből nőtt, és utána12. életév magvetés esetén. A termés csúcspontja a növény életének huszadik éve után következik be.

Előnyök és veszélyek

A pisztáciafa levéllemeze körülbelül 20 cm hosszú, és a gyümölcsöket "panicles"-nak nevezett virágzatba gyűjtik. Maga a gyümölcs a héjon belül zöld színű és kellemes olajos illatú. A levelek gyantákat és illóolajokat választanak ki, amelyek napközben nagyon mérgezőek. Ezek az anyagok fejfájást és szédülést okozhatnak. Sötétedéskor lelassul a méreganyagok felszabadulási folyamata, így este kezdődik a gyümölcsszedés. A gazdaságokban a betakarítás főként gépesített, és ez segíti a káros hatások kiküszöbölését.

Nos, a pisztácia előnyei egyszerűen fantasztikusak. Nemcsak jó hangulatot adnak, hanem gazdagítják a testet is:

  • hasznos vitaminok;
  • aminosavak;
  • nyomelemek.

Sok országban ezeket a gyümölcsöket csodaszernek tekintik, amely jótékony hatással van az egész szervezetre. Az allergiás reakciókban szenvedőknek azonban rendkívül óvatosan kell használniuk a pisztáciát, mivel erős allergének.

Oroszországban szinte lehetetlen pisztáciát termeszteni. Csíráztatásra alkalmas zöld diót nem forgalmazunk. Otthon a pisztáciafa nagyon veszélyes másokra.

Következő

Olvassa el továbbá: