Hogyan kell helyesen sütni a darált húst egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept

Előző

Tartalom:

  • Hogyan sütjük a darált húst hagymával és fűszerekkel egy serpenyőben
  • Hogyan sütjük a darált húst egy tésztaserpenyőben
  • Mit kell sütni a darált húst egy serpenyőben: főzési lehetőségek

A friss, házilag főzött hús minden ételt tökéletesen kiegészít, legyen szó főtt krumpliról, sült tésztáról vagy nyers zöldségsalátáról. A húst bármilyen módon főzheti, de nem valószínű, hogy bárki is vitatkozik azzal a ténnyel, hogy csavart formában gyengédebb és eredetibb, ezért javasoljuk, hogy fontolja meg a darált hús serpenyőben való sütésének receptjeit.

Egy ilyen egyszerű főzési technológiát, és azt, hogy milyen sokféle étel készíthető ilyen húsból, meglátja, ha különböző termékekkel próbálja meg főzni a feldolgozott marhahúst (csirke, sertés, stb.).

Hogyan sütjük a darált húst hagymával és fűszerekkel egy serpenyőben

A darált hús elkészítésének talán legegyszerűbb receptje a hús sütése zöldségekkel és fűszerekkel. Egy ilyen recept biztonságosan klasszikusnak nevezhető, bár valójában nincs szigorú összetevőkészlet egy ilyen ételhez. Bármit tehetsz bele, a lényeg, hogy ésszerű mennyiségben és a főzendő hús tulajdonságaival összhangban legyen.

Receptünkben ez a marhahús, amiből még darált húst kell készítenünk. Nem ajánlatos készen vásárolni a piacon/boltban, minőségben és ízben jobbat házilag még mindig nem találsz.

Hozzávalók

  • Darált marhahús - 600 g;
  • Fokhagyma - 2 gerezd;
  • Hagyma (lehetőleg vörös) - 1 db;
  • Őrölt bors - ízlés szerint;
  • sárgarépa - 2 db .;
  • Olívaolaj - 1 evőkanál. L.;
  • Fűszerek (bármilyen) - ízlés szerint;
  • Szójaszósz - 1 evőkanál. L.;
  • Só ízlés szerint;
  • Zeller (szár) - 1 db.

hogyan

Milyen helyesserpenyőben megpirítjuk a darált húst

  • Forgassa meg a húst egy húsdarálóban, és kapja meg a darált húst tiszta formában, szennyeződések és adalékanyagok nélkül.
  • Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, és beletesszük a kapott húskészítményt.
  • A húst egyenletesen elosztjuk a serpenyőben, közepes lángon a saját levében pároljuk, amíg kicsit megbarnul.
  • Amíg a hús sül, kezdjük el elkészíteni a sárgarépát: hámozzuk meg, mossuk meg és vágjuk vékony félkarikára.
  • A hagymát is felaprítjuk, majd a zellert felaprítjuk.
  • Amikor minden folyadék elpárolog a serpenyőből, és a darált hús elnyeri a számunkra szükséges barna árnyalatot, sózzuk, borsozzuk, és a kedvenc fűszereinket (tökéletes a kakukkfű és a rozmaring).
  • A fokhagymát prés alatt összetörjük, ráöntjük a megpirult húsra.
  • Ezután a serpenyőbe tesszük az apróra vágott zöldségeket, leöntjük mindent szójaszósszal, összekeverjük a termékeket és hagyunk még egy kis időt főni.
  • Az edényt közepes lángon pároljuk (ha a hús kezd megégni, adjunk hozzá egy kevés húslevest vagy vizet), amíg a zöldségek megpuhulnak. Ezzel véget is ért az egyszerű előkészítés.

    • Átlagosan mennyi ideig tart otthon a darált hús megsütni? - 30-40 perc. Azonban még ilyen alacsony mutató is alacsonyabb lehet, ha a darált húst előre elkészítjük és már felengedve használjuk fel.

    A fagyasztott hús felolvasztás után nem lesz rosszabb, mint a frissen csavart hús, de nem szükséges sokszor lefagyasztani és felolvasztani.

    Hogyan sütjük a darált húst egy tésztaserpenyőben

    Hozzávalók

    • Makaróni - 200 g+-
    • Hagyma - 1 db +-
    • Őrölt fekete bors - ízlés szerint +-
    • Marhahús (darált hús) - 500 g+-
    • Növényi olaj - 2 evőkanál. l.+-
    • A só azíz +-

    Tészta főzés tengeri stílusban egy serpenyőben

    Ha igazi tengerészgyalogos makarónit szeretne kapni, próbáljon meg marhahúsos makarónit főzni. Egy ilyen étel elkészítése nem nehéz és nem sok időt vesz igénybe, de milyen ízletes és szokatlan lesz az asztalon.

  • A hagymát megpucoljuk, finomra vágjuk.
  • Egy tálba tesszük a darált húst (ha fagyott volt - előre kiolvasztjuk) és a hagymát, kézzel jól pépesítjük.
  • A húst megszórjuk borssal és sóval.
  • Melegítse fel a serpenyőt olajjal, tegye a darált húst hagymás forró aljára, süsse a terméket közepes lángon (alkalmanként megkeverve) legalább 15 percig.
  • A tésztát készre főzzük, leöntjük a vizet a serpenyőből, és magukat a termékeket a darált húsos serpenyőbe öntjük.
  • Az összes összetevőt alaposan összekeverjük. A makarónit kis (közepes) tűzön, tengeri módra 5 percig pirítjuk.

    • Minden - az étel készen áll. Ha szeretnél még pikantériát adni, ízesítsd a kész csemegét bármilyen szósszal (lehet csípős is) vagy ketchuppal. Egyszerű és egyben elegáns lesz.

    A marhahús mellett más típusú darált húsból is készíthetünk különféle húsételeket: sertés, csirke, pulyka, stb. Ezeket is érdemes otthon elkészíteni, és nem készen vásárolni a szupermarketekben. A különféle húsok darált húsokká való feldolgozásának technológiája hasonló a darált marhahús előállításához.

    Mit kell sütni a darált húst egy serpenyőben: főzési lehetőségek

    Mint fentebb említettük, darált húsból sok étel elkészíthető. A hagymás vagy tésztás darált hús klasszikus elkészítése messze nem az egyetlen lehetőség egy finom húsétel elkészítésére.

    Még mindig sok módja és ötlete van a darált hús serpenyőben történő főzésére. Csak Önnek ajánljuka legnépszerűbb kulináris lehetőségek:

    • palacsinta darált marhahússal;
    • sült darált hús rizzsel;
    • csavart hús gombával, serpenyőben sült;
    • húsgolyók;
    • gombócok;
    • káposztatekercsek;
    • lasagna;
    • hústekercs;
    • szeleteket és sok más házi ételt.

    Hogyan és hány percig kell a darált húst serpenyőben sütni, hogy egy közönséges termékből rövid időn belül igazi kulináris remekmű legyen? Reméljük, hogy a cikkben részletes és egyértelmű választ talált erre a kérdésre, amely sok éven át segít a konyhában.

    Használja a megadott recepteket, és ne hagyja figyelmen kívül a különböző húsfajták sütésének sajátosságait - és akkor minden még jobban sikerül, mint várná.

    Jó főzést!

    Következő

    Olvassa el továbbá: