A csokoládé egészségügyi előnyei tudományosan bizonyított
ElőzőAmikor legközelebb csokoládét eszel, nem fogsz bűntudatot érezni. Annak ellenére, hogy a csokoládé hírneve nem a legjobb, több millió rajongója miatt, akik nem az ideális súlyúak, a csokoládé előnyei és egészségre gyakorolt pozitív hatásai valóban lenyűgözőek. Mint kiderült, a csokoládé nemcsak ízletes, hanem hasznos is. Beszéljünk róla.
A csokoládé a Theobroma nemzetség örökzöld csokoládéfáján növő kakaóbabból készül. A csokoládé legkorábbi említése az olmék civilizációra vonatkozik, amely a modern Mexikó területén élt. Amerika felfedezése után a csokoládé hihetetlen népszerűségre tett szert Európában, a kereslet pedig megugrott iránta. Azóta a csokoládé hihetetlen népszerűségre tett szert, és ennek az édes terméknek a szerelmeseinek milliói élvezhetik egyedi, gazdag ízét.
De igaz-e, hogy a csokoládéfogyasztás pozitív hatással van az egészségre?
A csokoládé lehetséges egészségügyi előnyei
Az évek során a csokoládé rossz hírnevet szerzett zsírtartalma miatt, fogyasztását pedig összefüggésbe hozták a pattanások, túlsúly, magas vérnyomás, szívkoszorúér-betegség és cukorbetegség kialakulásával.
Mindazonáltal a kakaóban található biológiailag aktív fenolos vegyületek közelmúltbeli felfedezése megváltoztatta ezt a felfogást, és arra késztette a szakembereket, hogy számos tanulmányt végezzenek az érelmeszesedésre, a stressz és a szervezet öregedésének hatásairól, valamint a vérnyomás szabályozási képességéről. És ma a csokoládét hatalmas antioxidáns potenciálja miatt tisztelik. Olvasson többet a kakaó előnyeiről.
A csokoládé jótékony hatásait tudományosan igazolták
A csokoládéevésnek több tudományosan bizonyított jótékony hatása is van, melyekről alább olvashat.
A csokoládé jótékony hatása a káros hatások csökkentésébenkoleszterin
A tanulmány szerzői így írnak: "Az eredmények azt mutatták, hogy a kakaó-szterolokat és flavonolokat tartalmazó csokoládé rendszeres fogyasztása, valamint a zsírok korlátozott bevitele segít fenntartani az erek és a szív egészségét, csökkenti a koleszterinszintet. és segít csökkenteni a vérnyomást."
A csokoládé előnyei a memóriavesztés megelőzésében
A Harvard Egyetem tudósai felfedezték, hogy napi két csésze forró csokoládé elfogyasztása jelentősen csökkenti az idősek memóriaromlását, és megőrzi az agy egészségét. A tudósok megjegyzik, hogy a forró csokoládé segíthet javítani a vérkeringést az agy különböző részein.
A vezető szerző, Farzaneh A. Sorond a következőket mondta:
"T. az agy különböző területeinek több energiára van szükségük bizonyos feladatok elvégzéséhez, javítani kell a vérellátást. Ez az ér-ideg kapcsolat fontos szerepet játszik az olyan betegségekben, mint az Alzheimer-kór."
A csokoládé előnyei a szívbetegségek kockázatának csökkentésében
A BMJ-ben (British Medical Journal) megjelent tanulmány kimutatta, hogy a csokoládé segít harmadára csökkenteni a szívbetegségek kialakulásának kockázatát. A jelentést az Európai Kardiológus Társaság kongresszusán mutatták be Párizsban, Franciaországban.
Olvassa el még - Az étcsokoládé növeli a figyelmet, javítja a véráramlást.
A szerzők arra a következtetésre jutottak:
„A megfigyelések alapján feltételezhető, hogy a csokoládé használata csökkenti a kardiometabolikus rendellenességek kockázatát. Továbbikísérleti vizsgálatokra van szükség a csokoládéfogyasztás potenciálisan pozitív hatásának megerősítéséhez.”
A csokoládé előnyei a stroke megelőzésében
Kanadai tudósok 44 489 ember bevonásával végeztek vizsgálatot, és megállapították, hogy azok, akik csokoládét fogyasztanak, 22 százalékkal kisebb eséllyel szenvednek agyvérzésben, mint azok, akik nem fogyasztanak. Emellett 46 százalékkal kisebb volt a halálozási esély azoknál, akik agyvérzést kaptak, de rendszeresen fogyasztottak csokoládét.
Károk és óvintézkedések
A csokoládé sok cukrot és zsírt tartalmaz, és ennek megfelelően nagyon magas a kalóriatartalma, ezért ha fogyni vagy megőrizni szeretnél súlyod, akkor szigorúan korlátozd a fogyasztását. A legtöbb csokoládécukorban lévő magas cukortartalom fogszuvasodást és fogfájást is okozhat.
Ezenkívül van egy tanulmány, amely kimutatta, hogy a csokoládé a csontszövet szerkezetének felbomlásához és csontritkuláshoz vezethet, ami szintén gyakori kávéfogyasztáshoz vezet.
Az American Journal of Clinical Nutrition egyik tanulmányában az idősebb nők csokoládéfogyasztása és csontsűrűsége közötti összefüggést vizsgálták. A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy "az idős nők, akik minden nap csokoládét fogyasztanak, alacsonyabb csontsűrűséggel rendelkeznek".
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- A cukkini tök egészségügyi előnyei
- A marhamáj előnyei és káros hatásai a szervezetre
- A földimogyoró előnyei és kárai, receptek.
- Ergonomikus hátizsák újszülöttek számára - a hordozás előnyei és hátrányai. Hány éves kortól használható hátizsák
- Milyen előnyei és hátrányai vannak az egyes típusú iparvágányoknak