Hogyan készítsünk madártejes süteményt búzadarával, lépésről lépésre recept fotóval.

Előző

Emlékszem a szovjet időkből, amikor anyámmal Moszkvában mentem át, és hatalmas sort láttam a repülőtér közelében. "Madártejes" süteményt árultak, akkoriban nagy szerencse volt ilyen tortát venni, és rohantunk is a csatába, még néhány dobozt is sikerült megcsinálni a dédelgetett édességből. Most, amikor nem tudod, mi az akció, teljesen abbahagytam a sütemények vásárlását. A házi készítésű mindig finomabb, különösen azért, mert sok recept létezik minden ízléshez. Megosztom, hogyan készítsünk házilag madártejes tortát.

Madártejes sütemény búzadarával.

Hozzávalók:

a tesztre -

150 g vaj;

2/3 evőkanál cukor;

1/2 tk. szóda, ecettel oltva;

2. cikk l. kakaó;

3 tojás;

1. cikk Liszt;

krémhez -

1 evőkanál tej;

2. cikk l. búzadara;

300 g vaj;

3 zacskó porcukor.

máz -

3. cikk l. kakaó;

6. cikk l cukor;

3. cikk l. tejföl

Hogyan készítsünk madártejes süteményt, egy recept lépésről lépésre.

készítsünk

Először a tojást és a cukrot jól felverjük.

Lágyított (nem ghí) vajat adunk hozzá, használhatunk margarint, de a natúr termékeket részesítjük előnyben.

Miután a vajat a tojással jól kikevertük, adjunk hozzá szódát. Elolthatod ecettel vagy citromlével.

Most adjunk hozzá kakaót.

Beleöntjük a lisztet és jól elkeverjük. A tésztának sűrű tejfölszerűnek kell lennie.

Fedjük le a tepsit sütőpapírral és kenjük ki a tésztát. Majd 20-30 percre előmelegített sütőbe küldjük.

Amíg sül a torta, elkészítjük a krémet. Öntsön egy pohár tejet egy serpenyőbe, és főzze meg a búzadarát.

Amíg a kása hűl, a puha vajat habosra keverjük a porcukorral.Adhatsz helyette 1,5 csésze cukrot, de tovább kell verni, mi lányok pedig lusták vagyunk és mindenre gyorsabban kell.

És most figyelem! Óvatosan, egy-egy kanállal adjunk hozzá búzadarát az olajhoz (nem fordítva). Minden kanálnak teljesen fel kell oldódnia az olajban, majd adjuk hozzá a következőt. Ezután a krém buja, lágy és csomós lesz.

Most osztjuk a tortát 4 részre, és mindegyiket áztassuk be sziruppal, majd kenjük meg krémmel.

Amikor az összes süteményt felhelyeztük, egyengessük el a torta tetejét és oldalát.

Amíg áznak a sütemények, főzhetjük a mázat. A tejfölt, a kakaót és a cukrot lassú tűzön felforraljuk (nem forraljuk), folyamatosan kevergetve, hogy meg ne égjen. Hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.

Most a kihűlt mázat öntsük a tortára, és egyengessük el.

A torta tetejét lehet dióval díszíteni, de az ünnepek alatt meguntuk, és úgy döntöttünk, hogy "leporozzuk" kókuszreszelékkel. Nagyon téliesre sikeredett.

Most már tudod, hogyan készítsd el a madártej tortát búzadara krémmel. Természetesen sok lehetőség van egy ilyen torta elkészítésére, de mi szeretjük ezt.

Újévre pedig egy nagyon finom "Göndör Pinscher" tortát sütöttem. A receptet még nem tesztelték, de minden sikerült és nagyon finom lett a torta. Ezt a receptet a csodálatos háziasszony Irina Chaheeva honlapján tették közzé, ezen a finom süteményen kívül egy csomó olyan összehasonlíthatatlan, exkluzív recept található, amelyeket nem talál az interneten.

Következő

Olvassa el továbbá: