Hogyan tároljuk a burgonyát ásás után

Előző

A legtöbb kezdő kertész nem tudja, hogyan kell a burgonyát ásás után tárolni, az már más kérdés, ha nagy szakember ezekben a kérdésekben. Minden kertész jó termést szeretne begyűjteni, nemcsak a burgonyából, hanem más zöldségekből is, amelyek sokáig eltarthatók. A burgonyatermés hosszú távú tárolása érdekében a gumóknak a végére kell érniük, meg kell nyerniük a szükséges súlyt és össze kell gyűjteniük a hasznos anyagokat.

A jó termés minden kertész számára büszkeség, ami bizalmat ébreszt önmagában és a jövőben, de a nagy erőfeszítés és a sok erőfeszítés könnyen tönkretehető, ha a zöldséget nem megfelelően tárolják.

Milyen burgonyafajtákat kell tárolni

Függetlenül attól, hogy milyen termést takarítanak be, minden burgonyafajtát tárolni kell, de természetesen mindenkire eltérő feltételek vonatkoznak. Egy másik hónapban minden különösebb probléma nélkül tárolhatja a korai és középérett burgonyafajtákat, ezek a fajták a következők:

  • Burgonyafajta - Aurora.
  • A burgonyafajta a Rocco.
  • A burgonya változatossága talány.
  • Burgonyafajta - Péter.
  • Burgonyafajták - Ketsky.
  • Burgonyafajta - Khazyaechka.
  • Burgonyafajta - Pyrol.
  • És sokan mások.

tároljuk
De ha a burgonyát mély tavaszig kívánja tárolni, akkor ehhez középkésői és késői fajtákat kell használnia. Ilyen fajták: Folva, Blakyt, Bernadette, Gatchynsky, Slovianka, Saturna, Kolobok, Folva, Zhuravinka, Yavir, Atlant, Asterix, Zdabytak és Chaika.

Ha helyi fajta tárolására használunk burgonyát, érdemes a helyi kertészekkel, kertészekkel egyeztetni a tárolással kapcsolatban, mert a helyi burgonyatermesztők tárolási tapasztalata nagyobb szolgálatot tesz, mint a címkéken feltüntetett garantált ígéretek. Jó vélemények rólaA tároláshoz olyan burgonyafajtákat használtak, mint a Nevsky és a Scarlett. Ez a burgonya volt az, amely hosszú fekvés után kitűnő ízeket mutatott.

Burgonya előkészítése tárolásra

  • Amikor a termést betakarítják az ágyásról, a burgonyát gondosan át kell válogatni. A válogatás során minden levágott és sérült burgonyagumót el kell távolítani.
  • A burgonya válogatásakor szárítani kell, lehetőleg napos, száraz időben, és csak a szabadban.
  • Amikor a burgonya megszáradt, másodszor is át kell menni rajtuk. Szabaduljon meg azoktól a gumóktól, amelyek rothadni kezdtek. Ez azért szükséges, hogy a rothadás ne kerüljön át a normál burgonyára.
  • A burgonya végső csomagolása után zsákokban szétszórható további tárolás céljából. A jövőre nézve megjegyezzük, hogy ha a burgonyát sötét helyen tárolja, akkor a zacskókat jól le kell fedni, ezt úgy kell megtenni, hogy a fény ne essen a burgonyára.

Hogyan tároljuk a burgonyát ásás után

  • Megfelelő hőmérséklet. Ahol a burgonyagumókat fogja tárolni, a hőmérsékletnek hűvösnek kell lennie, 2 és 4 Celsius fok között. Ha alacsonyabb a hőmérséklet, a burgonya biztosan elveszíti ízét. A tárolás maximális hőmérséklete nem haladhatja meg a 7 fokot. Ha a tárolás során a hőmérséklet 0 fok lesz, akkor a burgonya garantáltan megfagy, édes ízűvé válik, főzésre alkalmatlanná válik, és ami még rosszabb, rothadni kezd.
  • Páratartalom a szobában. A legalkalmasabb páratartalom 80 és 90% között van. A helyiség túlzott vagy nagyon alacsony páratartalma károsítja a burgonyagumók megőrzését. Ha száraz éghajlat van a helyiségben, akkor egy vödör vizet kell tenni, ez szükségeshogy a helyiségben elpárolgó nedvesség megnedvesíti azt.
  • Világítás. Ne feledje, hogy a burgonyát sötétben tárolják. Ha átmenetileg burgonyát fogunk tárolni, mondjuk az erkélyen, akkor a legjobb, ha több réteggel letakarjuk azt a tartályt, ahol a burgonyát tároljuk, hogy elkerüljük a napfényt.

Általában nem mindenkinek van külön helye a burgonyagumók tárolására. A kertészeknek nagyon gyakran apró trükkökhöz kell folyamodniuk annak érdekében, hogy terményeik jó tárolási feltételeit a lehető leghosszabb ideig biztosítsák.

Fontos! Ha magas a hőmérséklet abban a helyiségben, ahol a burgonyát fogja tárolni, például egy helyiségben, kamrában, akkor a levegőt jéggel vagy speciális eszközzel hűtik le. A legolcsóbb a fagyott vizet tartalmazó műanyag palackok használata, amelyeket a burgonya közelében kell elhelyezni. A burgonyának mindig száraz helyen kell lennie, és tárolhatja zsákokban vagy bármilyen más edényben.

Ez akkor is előfordul, ha a helyiség hőmérséklete nagyon alacsony, akkor fennáll annak a veszélye, hogy a burgonya megfagy (ez akkor történik, ha a burgonyát nem szigetelt erkélyen tárolják). Ebben az esetben ki kell találnia, hogyan szigetelje el a burgonyát - készíthet egy meleg fadobozt, és emellett szigetelheti egy régi takaróval.

Következő

Olvassa el továbbá: